Все о вкусной еде. Фото. Рецепты. Обмен опытом. Готовим тут. Часть 2

Сообщение

ELIXIR

Дааа, в Марианне цены - конь

Первый раз так попали. Привезли вместо мурманской мелкой корюшки за 850 р. сахалинскую крупную за 1350 р. Семга и форель подорожали, вобщем не радует тенденция.

Commercial

Тазик майонезного салата на ужин $:\$ был.
Быстро. Сытно. Вкусно.

Тигренок

Со-ник4, В смысле майонез, майонез и майонез?

Тигренок, не - рыба, морковь + майонез, яйца.
С виду как мимоза, но не она $:\$

Сварил позавчера рассольник.
Остались в банке три солёных огурца.
Поэтому сегодня салат: отварная (или запечённая в духовке/микроволновке) свёкла, солёные огурцы, чеснок, майонез, соль, чёрный молотый перец.
Будем улучшать перистальтику ЖКТ.
Ещё сало засолилось.
В принципе, можно сходить в магазин за поллитрой.

zaratustra

Решил заморочиться насчёт самодельного кефира. В магазине литр кефира стоит около 100 рублей. Если заказать с ozon сухое молоко , разводить его водой, добавлять понемногу кефир, сквашивать в мультиварке на режиме йогурт, то себестоимость получается около 40 рублей. В год 21900 р.
Но настоящий кефир при этом не получится. Получится простокваша.
Можно на ozon заказать пакетики кефирной закваски по 27 рублей за пакетик, но тогда экономия уменьшается вдвое.
Может у кого-то есть сравнительный опыт приготовления кисломолочных продуктов в мультиварке из кефира и из кефирной закваски. Велика ли разница?

Спойлер

skardin1987

Заехал в светофор вчера, правда в Емельяново, купил рёбер свиных по 109₽/кг и сок гранатовый 3 литра за 150

который ничем не отличается от тех, что в супермаркетах в стекле продают, состав концентрированный сок и вода, без сахара, за вечер почти весь выпил, пока ребра тушились вместе овощами

Короче я вчера пару кг набрал

На ужин хлеб

СЕМАРГЛ

Иван Н писал(а): 22 ноя 2025, 13:32 Завтрак.

Не больше 1 яйца в день, зараз , холестерин-атеросклероз ,инфаркт-инсульт,могила,места под кладбища нету

Пожарю-ка яйцо ,"с подливкой"

СЕМАРГЛ

Яйцо с подливкой ,колбаса 2 вида ,лук чеснок помидоры фасоль (морковку забыл) ,черный хлеб Надо еще базалик какой то ,не знаю что такое ,по рецепту Наталии .Зело борзо .(Сначала качнуть прэсс немного)

СЕМАРГЛ

Жутко люблю пшеничную ,не пшенную ,кашу .Хлебом пахнет .А манную никогда не ел ,как сопли какие то

СЕМАРГЛ писал(а): 29 ноя 2025, 14:09 А манную никогда не ел ,как сопли какие то

Правильно сваренная, с ванилином чутка, кокосовой стружкой и малиной - как десерт, вкусная, даже когда остынет.

Хочу такую овсянку

ELIXIR

Намедни кончился у нас имбирь маринованный. В Командоре было 3 вида, один из них командоровский. Но мы же умные, не берём командоровскую хрень (хотя прошлая была командоровская), купили другую, подороже. А вот и зря!

Рекомендую командоровский имбирь маринованный

Со свежесваренной картошечкой... мммм... офигенно. Сначала тоже непривычно было (лет 15 назад), у нас в России обычно имбирь только к суши, но попробуйте к картошке. Очень вкусно! (но без фанатизма, конечно, листиков 5-6 зараз).

СЕМАРГЛ

Священнодействую варю домашние пельмешки ,с маслом ,луком ,чесноком ,приправой с салатиком со сметаной ,это у меня Пост такой

Что ВВ грил про пельмени ?

витюн

СЕМАРГЛ писал(а): 30 ноя 2025, 12:40 Священнодействую варю домашние пельмешки ,с маслом ,луком ,чесноком ,приправой с салатиком со сметаной ,это у меня Пост такой

Что ВВ грил про пельмени ?

Тоже сегодня лепим пелемени!

витюн

skardin1987 писал(а): 24 ноя 2025, 08:55 Заехал в светофор вчера, правда в Емельяново, купил рёбер свиных по 109₽/кг и сок гранатовый 3 литра за 150 который ничем не отличается от тех, что в супермаркетах в стекле продают, состав концентрированный сок и вода, без сахара, за вечер почти весь выпил, пока ребра тушились вместе овощами
Короче я вчера пару кг набрал

Позвольте с вами не согласиться насчет сока гранатового! Брал на шахтеров 3литра тетрапак, азербаджанский гранатовый сок- как свежевыжатый! 600р -3 литра.

skardin1987

витюн писал(а): 30 ноя 2025, 16:56
skardin1987 писал(а): 24 ноя 2025, 08:55 Заехал в светофор вчера, правда в Емельяново, купил рёбер свиных по 109₽/кг и сок гранатовый 3 литра за 150 который ничем не отличается от тех, что в супермаркетах в стекле продают, состав концентрированный сок и вода, без сахара, за вечер почти весь выпил, пока ребра тушились вместе овощами
Короче я вчера пару кг набрал
Позвольте с вами не согласиться насчет сока гранатового! Брал на шахтеров 3литра тетрапак, азербаджанский гранатовый сок- как свежевыжатый! 600р -3 литра.

Позволю

ELIXIR

В Дагестане на лотках уличных при тебе сок давят из гранатов, стаканчик 50 мл осилить невозможно - терпкий и кислый

Уж не знаю, как 3 литра в одного за вечер - у меня бы зубы свело.

ЗОЖ: жареная картошка.

СЕМАРГЛ

Иван Н, +1 Тоже буду жарить ,с салом или сало не ешь ? ВВ ест сало ?

Красноярский форум