Здоровое питание и правильный образ жизни. Поговорим?

Сообщение

Тигренок

тунгус, ешь

Для сердечной мышцы хорошо

Commercial

Если вкусно - есть!
Вполне усвояемый жир, витамины. Полезно $:\$

Чемберлен

Свиное сало
С точки зрения современных продвинутых нутрициологов - вред. Есть исследования.
С точки зрения ТКМ от ИИ Дипсик заключение неоднозначное.
Зависит от состояния организма, возраста.

Спойлер

"Сырость и Слизь" в ТКМ - это в переводе на современнный язык очень упрощенно - склонность к полноте, лишний вес по причине слабости селезенки и поджелудочной железы.

Мне умеренно полезно. 20 гр. Иногда побаловать себя.

домашний тапок

тунгус, ну если уже нарезал

Чемберлен

Упражнения
https://disk.yandex.ru/i/gu75jpL6-il7xg

Доктор Триша Пасрича для The Washington Post: Это увлекательное хобби может снизить риск деменции на 76 процентов.

Спойлер

Чемберлен

6 упражнений которые ЯПОНЦЫ делают чтобы УДВОИТЬ СИЛУ НОГ после 60
https://disk.yandex.ru/i/IVcNusy0jminuQ

Тигренок

Новое масштабное исследование китайских ученых ставит под сомнение распространенное мнение о том, что исключительно растительная диета является лучшим путем к долголетию.

Согласно данным, опубликованным в The American Journal of Clinical Nutrition, люди, употребляющие мясо, имеют значительно более высокие шансы преодолеть 100-летний рубеж по сравнению с вегетарианцами и веганами.

Ученые из Университета Фудань проанализировали данные 5203 участников длительного исследования здорового долголетия в Китае.

На момент начала наблюдений в 1998 году всем добровольцам было 80 лет или больше. Результаты показали, что у лиц, полностью исключивших мясо из своего рациона, вероятность дожить до 100 лет была на 19% ниже, чем у сторонников смешанного питания.

Наиболее критическими цифры оказались для веганов: их шансы на столетний юбилей были на 29% ниже. Вегетарианцы, употребляющие яйца и молочные продукты, продемонстрировали немного лучший результат, однако все равно отставали от мясоедов на 14%.

Даже популярная пескетарианская диета, включающая рыбу, не дала преимуществ в достижении предельного возраста.

Ведущий автор исследования, доктор Сян Гао, объясняет это специфическими потребностями организма в пожилом возрасте.

Для людей старше 80 лет, особенно тех, кто имеет дефицит массы тела, растительная диета может не обеспечивать необходимого количества питательных веществ. В частности, ежедневное употребление мяса повышало шансы на долголетие у людей с недостаточным весом на 44%.

В то же время авторы исследования отмечают, что это не повод отказываться от овощей.

Наоборот, ежедневное потребление растительной пищи повышало вероятность дожить до 100 лет на впечатляющие 84%. Таким образом, самой эффективной формулой оказалась сбалансированная всеядная диета.

https://www.yaplakal.com/forum3/topic3036621.html

The Washington Post: Я диетолог. Вот почему не стоит делить продукты на «хорошие» и «плохие».
Автор материала — директор Центра питания в Университете Колорадо Шарлотта Карлсон.

Спойлер

#852 Сообщение **lucky** » 27 янв 2026, 21:20

Исследователи узнали о пользе дикой голубики для сердца и кишечника
Science Daily: дикая голубика способствует здоровью сердца кишечника

Спойлер

Исследования показывают, что регулярное потребление дикой голубики может улучшить циркуляцию, метаболизм, здоровье кишечника и даже память. Об этом 27 января сообщил журнал Science Daily.

Недавний обзор охватил 12 клинических исследований. Специалисты выявили улучшения функции сосудов, а также положительные изменения в уровне артериального давления и метаболизма сахара. При этом уточняется, что для подтверждения этих результатов требуется проведение более крупных и контролируемых исследований.

Согласно исследованию, дикая голубика поддерживает эндотелиальную функцию сосудов, улучшая их способность расслабляться и реагировать на стимулы. Некоторые обзоры выявили изменения уже через несколько часов после потребления одной порции, а другие показали улучшения после регулярного потребления в течение недель или месяцев.

Также учёные установили, что дикая голубика содержит клетчатку и полифенолы, которые достигают толстой кишки почти нетронутыми. Уточняется, что там они преобразуются микробами в метаболиты, которые могут попасть в кровь. Эти метаболиты составляют около 40% активных соединений, обнаруженных в крови после потребления полифенол-содержащих продуктов, таких как дикая голубика.

«Примечательность дикой черники заключается в том, что она содержит многочисленные полифенолы и питательные вещества и, по-видимому, не оказывает своего благотворного воздействия на здоровье только посредством одного механизма. Данные свидетельствуют о том, что эти ягоды могут поддерживать множество биологических путей, имеющих отношение к кардиометаболическому здоровью, от функции кровеносных сосудов до воспаления и окислительного стресса, причём их воздействие может варьироваться от человека к человеку», — объяснила доктор философии, зарегистрированный диетолог-нутриционист, доцент Университета штата Флорида и ведущий автор обзора Сара А. Джонсон.

Исследования показывают, что потребление дикой голубики может улучшить когнитивные функции, в том числе скорость мышления и память, особенно у пожилых людей. Эти улучшения, как утверждается, могут быть связаны с улучшением циркуляции крови по всему организму и другими кардиометаболическими изменениями.

Кроме того, удалось выяснить, что регулярное потребление дикой голубики может привести к значительным улучшениям в показателях артериального давления, контроля уровня сахара в крови и липидных маркеров, таких как общий холестерин и триглицериды. В целом дикая голубика обладает множеством полезных свойств для здоровья, и её регулярное потребление может способствовать улучшению здоровья сердца, кишечника и даже когнитивных функций. Это подчёркивает важность включения дикой голубики в сбалансированную диету. ©

Bloomberg: Почему некоторые люди доживают до 100 лет, несмотря на то, что делают всё неправильно?

Спойлер

Россиянам рассказали, с чем ни в коем случае нельзя есть блины на Масленицу
Хирург Умнов рассказал о вреде употребления блинов с сырыми фруктами и алкоголем

Спойлер

На Масленицу не стоит есть блины с овощами и фруктами, поскольку их сочетание может привести к тяжести и вздутию в животе. Об этом «Газете.Ru» рассказал старший преподаватель кафедры хирургии медицинского факультета Государственного университета просвещения Александр Умнов.

«Блины «дружат» далеко не со всеми продуктами. Так, их не стоит есть с сырыми овощами и фруктами. Для переваривания овощей и фруктов с одной стороны и теста с другой нужны разные ферменты, которые не дополняют, а мешают друг другу. Итог — тяжесть, вздутие. Если хочется овощей, их лучше притушить, а фрукты съесть отдельно, через час-два. У людей с хроническими заболеваниями ЖКТ (будь то панкреатит, холецистит или язва) может вызвать обострение сочетание жирных блинов с тяжёлыми начинками — прежде всего сметаной, майонезом, жирным мясом, ветчиной или сыром. Такое сочетание продуктов — колоссальная нагрузка на печень и желчный пузырь, так как тесто снижает кислотность, а жирная начинка требует высокой кислотности для переваривания. Итог — изжога, боли и прочие расстройства ЖКТ. Сладости (сгущенное молоко, мед, шоколад, варенье, приготовленное на зиму) также относятся к тяжёлым начинкам. В сочетании с жирными блинами это много быстрых углеводов, а значит — резкий скачок сахара в крови. При неумеренном употреблении это не просто лишние калории, а прямая дорога к инсулинорезистентности», — сказал он.

Умнов добавил, что блины также вредно есть с алкоголем из-за тяжёлого похмелья. Врач посоветовал заменять жирные продукты более легкими аналогами.

«Крайне неблагоприятно сочетание блинов (особенно сладких) и алкоголя. Организм в первую очередь расщепляет простые углеводы, откладывая переработку этанола на потом. Итог: усиленная интоксикация, тяжёлое похмелье и высокий риск обострения гастрита или панкреатита. Не стоит запивать блины и сладкой газированной водой — в таком сочетании брожение в желудке будет обеспечено. Как быть? Сметану заменить йогуртом, жирный жареный фарш — фаршем из отварной или запеченной индейки или говядины, калорийный сыр — нежным рассольным (моцареллой или брынзой в сочетании с зеленью), «зимнее» сладкое варенье — лёгким свежеприготовленным джемом с минимальным содержанием сахара. А запивать блины лучше всего морсом, сбитнем или горячим чаем без сахара», — добавил он. ©

Чемберлен

В студенчестве хаживали в блинную.
Кто с маслом, кто со сметаной, немного с сахарком
Запивали чаем.

Еще
В ТКМ сырые овощи и фрукты рекомендуется есть только летом в сезон и немного.
В другие периоды года - тушеные, вареные.
Особо вкусные и незаметно вредные - помидоры, причем для всех типов людей
Это несмотря на полезный ликопин.
Помидоры имеют свойство незаметно разбалансировать любой организм.
Уже давно в сезон покупаю немного.
Садить, нести затраты, время и получать негатив, пусть незаметный - это неправильно.
Но люди живут по инерции + рабы удовольствий, и новые (в ТКМ им то ли 5000 толи 8000 лет) знания - это для большинства уже шарлотанство.

Красноярский форум