Все о вкусной еде. Фото. Рецепты. Обмен опытом. Готовим тут. Часть 2

[Тигренок]

Баклажан по 300, 74 рубля
Напластала ломтиками по 2 мм, вымочила в солёной воде, на пергаменте сбрызнула маслом, подсолила, в духовку до готовности
Крем чиз, немного сметаны, чеснок
Накрутить рулетики

[Наталья Владимировна]

Зачем вымачивать? Никогда так не делаю. Нарезаю пластами, на сухой сковороде обжариваю. Начинка любая. Обычно без всего. На гарнир. В духовке просто на 2 части, мякоть слегка режу сверху и запекаю. Солю готовые.
Люблю еще обжарить фарш с луком , туда крупными кусками синенькие, предварительно обвалять в муке, помидор и перец, все перемешать, 10-15 минут и готово.
У нас конечно синенькие дешевле в 2 раза...

[Majo]

поэтому решил на ночь phở hải sản собрать

Вместо петрушки - шпинат должен быть Он продается в заморозке в пакетах.

Шпинат там как сопли будет.

[ELIXIR]

Шпинат там как сопли будет.

А вот и нет Его бросают уже в снятый с плиты продукт. Он просто ярко-зеленый, растительный и непонятный. Но не сопли. Нигде петрушку не валят в фобо или в нудл супы.

[Majo]

Шпинат там как сопли будет.

А вот и нет Его бросают уже в снятый с плиты продукт. Он просто ярко-зеленый, растительный и непонятный. Но не сопли. Нигде петрушку не валят в фобо или в нудл супы.

Зелень шпината слишком нежная и в горячем супе разойдется быстрей чем та же петрушка.
Фо Бо и шпинат вообще не сочетаются, как по мне. Впрочем как и кинза в супе.)
Сколько раз ела Фо Бо во Вьетнаме, ни разу кинза не попадалась. Просто праздник какой-то.)

[mika]

Сколько раз ела Фо Бо во Вьетнаме, ни разу кинза не попадалась

У меня наоборот, но они ее не кладут в миску, а подают в тарелке и в плошке еще чеснок с перцем в уксусе

[Наталья Владимировна]

mika, дааа. здесь нашла кафе, где подают именно такой, просто огонь. Я люблю его есть, чтобы было остро и кисло, прям чтоб нос потел. ваще всё острое люблю.

[Тигренок]

Курица по-аджарски
Сделать из филе лодочки, посолить поперчить, в них смесь крем-чиза, сыра и двух белков, зелень (у меня адыгейский сыр, сыр, сметана, белки), на 25 минут в духовку, когда почти готово желтки сверху

[Трампампам]

Открыли сезон.

[РАК]

Открыли сезон

а он закрывался?

[Трампампам]

а он закрывался?

для меня да.

[Электрик]

Ходили в аутентичное Вьетнамское кафе
Вьетнамцы настоящие, по русски не говорят, порции большие, вкусно.
Можно оекомендовать.

[Электрик]

[Иван Н]

Азу по-татарски.
Говядина, картофель, солёные огурцы, зажарка: морковь + репчатый лук + томат-паста, чеснок, сухая грузинская аджика.

[Электрик]

Заказал себе рёбрышек, принесли просто огромную порцию. Неимоверно вкусно.
Грузинский ресторан "Супра", искренне рекомендую.

[mika]

Неимоверно вкусно.

Даже на фото выглядит вкусно

[Электрик]

Даже на фото выглядит вкусно

​Набережная Спортивной гавани, улица Адмирала Фокина, 1Б, Владивосток.

[domovoj]

А как налим на вкус я как то не ел вроде никогда. Сома ел, тайменя, ленка. Этого не ел.
На авито по 120 продают (мешок 25-35 кг), стоит нет?

[sklif]

А как налим на вкус я как то не ел вроде никогда. Сома ел, тайменя, ленка. Этого не ел.
На авито по 120 продают (мешок 25-35 кг), стоит нет?

налим хорош свежий, как полежит становится резиновым. а так треска да треска. печень у них огромная и вкусная. кости крупные и очень легко отделяются и в жареном и в вареном виде.

[РАК]

Можно

тогда и координаты писать...
Тоже вчера Фобо пробовали в Планете. Объемный тазик, в принципе норм.
А дома наконец-то солянку замутили.
Неделю ингредиенты как закуплены лежали