Россияне снова могут столкнуться с резким подорожанием яиц: оптовые цены на продукт с конца мая по конец августа выросли на 140%, а год к году — на 33,3%. По состоянию на 23 августа десяток яиц С1 стоил в опте 60 руб. В то же время самая доступная розничная цена составила 49 руб., что на 25,7% больше, чем годом ранее. Это следует из данных мониторинга Eggpack.ru, которые приводит «Коммерсант». При этом Росстат на 24 августа зафиксировал среднюю цену яиц на уровне 93 руб. за десяток. Год к году показатель вырос на 13,3%.
На стоимость продукта влияет накопленный рост издержек, пояснил менеджер центра компетенций в АПК «Рексофт Консалтинг» Марк Бойчук. По его словам, за последний год подорожали кормовые добавки, логистика и топливо, а также выросли зарплаты сотрудников птицефабрик. Источник «Коммерсанта» среди производителей яиц отметил, что на рынок сильно давит растущая стоимость перевозки, особенно если продукцию приходится отправлять дальше чем на 800 км. Он не исключил, что яйца продолжат дорожать до конца года.
Спойлер
