Все о вкусной еде. Фото. Рецепты. Обмен опытом. Готовим тут. Часть 2

Сообщение

Majo, бруснику ещё найти надо хорошую и купить.
А яблоки свои $:\$ от нетанкиста и Лисавенко.
Запах дома фантастический.
Ещё слива вялится. Букет ароматов.

Commercial

Majo · #4142 Сообщение **Majo** » 09 сен 2026, 20:20

Со-ник4 писал(а): 09 сен 2026, 20:02 Majo, бруснику ещё найти надо хорошую и купить.

Бруснику привозила от своих друзей фермеров с Партизанского района. Она ежегодно ездят собирают. Так что нам было вкусно.

Со-ник4 писал(а): 09 сен 2026, 20:02 Ещё слива вялится. Букет ароматов.

Как вялишь?

Majo, сливу в сушилке с горизонтальным обдувом, 75 градусов.

Majo · #4144 Сообщение **Majo** » 09 сен 2026, 21:27

Со-ник4 писал(а): 09 сен 2026, 21:18 Majo, сливу в сушилке с горизонтальным обдувом, 75 градусов.

Сколько по времени?

Majo, в несколько приемов - первый день 8 часов, потом ещё 4.
А потом она закончилась

Majo · #4146 Сообщение **Majo** » 09 сен 2026, 22:17

Со-ник4 писал(а): 09 сен 2026, 21:40 Majo, в несколько приемов - первый день 8 часов, потом ещё 4.
А потом она закончилась

Маловато сливы. Маловато.

Блин, сливу теперь хочу вяленую.
У подруги на даче вроде жёлтой много и красная есть, надо спросить.

витюн

Бруснику и белые грибы ( 299 г хватило на всю зиму) брал на мане у северян. у низ на авито есть аккаунт.

витюн

На рынке сейчас Киргизкого чернослива по 75р - завались!

kid писал(а): 08 сен 2026, 15:06
Majo писал(а): 08 сен 2026, 15:04
kid писал(а): 08 сен 2026, 08:13 Где у нас купить казы для варки, на бешбармак?
Вот нашла.
Это не то, видел, нужны которые для варки

Заготовки из Еловки
https://m.avito.ru/krasnoyarsk/produkty ... NXKHRSAAAA

Majo · #4150 Сообщение **Majo** » 12 сен 2026, 22:15

Белые грибы мариную.

Более удачный рецепт яблочного манника
https://www.popcornnews.ru/news/meshayu ... 43513_a200

Беспроигрышный вариант - помидор, ветчина, сыр. Сегодня на кабачке запечены.
Натерла кабачок и поняла что не хочется возиться с оладушками. Запеканка $:\$

хостинг изображений с неограниченным местом

Со-ник4 писал(а): 13 сен 2026, 19:34 Более удачный рецепт яблочного манника
https://www.popcornnews.ru/news/meshayu ... 43513_a200

Сваяла.
На ряженке, сахара меньше в два раза, дала постоять, манке набухнуть.
И цедры к яблокам в тесто меленько настругала, лимон попался с толстой шкурой, чо добру пропадать.
Сверху корица, тростниковый сахар и дроблёный арахис.

Абалденный

Сочный, с хрустящей корочкой, классического плотного вкуса манника совсем нет, орешки канеш никогда выпечку не испортят, нежное ароматное несладкое тесто и оч аппетитная верхушка.
Чуть ли не половину горячим съели, на ночь

Яблоки дачные, идёт третья неделя борьбы с урожаем, пока проигрываем

Спойлер

ELIXIR

Видка писал(а): 16 сен 2026, 21:52 Сверху корица, тростниковый сахар и дроблёный арахис.

всё прекрасно, кроме арахиса

ELIXIR писал(а): 16 сен 2026, 22:33кроме арахиса

Офигенно сыграл, прокалился в духовке и хрустит одними нотками с корицей.
Именно дроблёный

ELIXIR писал(а): 16 сен 2026, 22:33
Видка писал(а): 16 сен 2026, 21:52 Сверху корица, тростниковый сахар и дроблёный арахис.
всё прекрасно, кроме арахиса

грецкие $:\$ или тыквенные семечки

Красноярский форум