Здоровое питание и правильный образ жизни. Поговорим?

[ОхохА]

Чемберлен, не исчезай, мы к тебе привыкли ) хоть иногда забегай

[007]

Как в жизни - помрешь, а жизнь то продолжается.

А вот тут ты прав как никогда.

[Со-ник4]

Чемберлен, делай то, что нравится тебе.
В этом правильность образа жизни.
ИМХО

И не пропадай, пожалуйста, интересно же общаться тут.
Бывает.

[Со-ник4]

[Иван Н]

Овощи и фрукты могут быть до 50% менее питательными, чем раньше, — исследование.

Питательная ценность некоторых распространённых сельскохозяйственных культур в Великобритании могла значительно снизиться по сравнению с 1960-ми годами. К такому выводу пришли исследователи из Deep Science Ventures, проанализировав изменения содержания ключевых питательных веществ в с/х культурах.

Содержание отдельных минералов, включая калий, железо, селен и цинк, в некоторых культурах могло снизиться на 20–50% по сравнению с показателями прошлых десятилетий. Одной из возможных причин специалисты называют ухудшение состояния почвы.

Из-за снижения питательной плотности продуктов людям в некоторых случаях может потребоваться употреблять больше овощей, чтобы получать такое же количество необходимых организму минералов, как раньше, отмечают авторы работы.

Например, если в моркови действительно стало вдвое меньше калия, то для получения прежнего количества этого минерала потребуется съесть в два раза больше продукта. Калий необходим для нормальной работы мышц и нервной системы, а также участвует в регулировании артериального давления.

Исследователи также обращают внимание на железо. Этот минерал необходим для образования красных кровяных клеток, которые переносят кислород по организму. Недостаток железа может приводить к усталости и слабости, а при длительном дефиците — повышать риск проблем со здоровьем.

Ещё один важный элемент — селен. Он участвует в работе иммунной системы и щитовидной железы, а также помогает защищать клетки от повреждений. Хорошими источниками селена являются цельнозерновые продукты и бразильские орехи.

Улучшить питательную ценность с/х культур могут более экологичные методы земледелия. Среди возможных решений специалисты называют выращивание растений, способных восстанавливать питательные вещества в почве, и более широкое использование методов органического земледелия.

Однако не все эксперты согласны с масштабом проблемы. Они подчёркивают, что снижение содержания отдельных питательных веществ в продуктах не должно отвлекать внимание от другой серьёзной проблемы — несбалансированного рациона.

Лишь около трети взрослых в Великобритании употребляют рекомендуемые пять порций фруктов и овощей в день. При этом значительная часть населения регулярно употребляет ультрапереработанные продукты, которые зачастую содержат меньше необходимых витаминов и минералов.

Рост цен на свежие продукты также может усугублять ситуацию, поскольку часть людей выбирает более дешёвые, но менее полезные продукты. © https://t.me/bloodysx/60338

[Чемберлен]

Из сети

Спойлер

дважды ничего не будет.
потому что, как говорится, родились мы без примерки и сдохнем без репетиции

Рано или поздно наступает момент, когда ты по привычке тянешься за приправой и вдруг понимаешь, что вкуснее без. Для красоты не нужна косметика, для веселья — алкоголь, для подарков — повод. Жизнь без усилителей вкуса... Но это не сразу...
Аль Пачино

- Врач сказал мне отказаться от спиртного!
- И что теперь будешь делать?
- Искать нормального врача!

[Чемберлен]

Сегодня купил грушу Ya Li, в супермаркете ее назвали Али.
Настой на кипятке мне назначил специалист NRV/
Стоила она не дорого, по простой причине того, что она не шибко сочная и сладкая и народ ее активно не покупает
Но она обладает целебными свойствами.
Обычное правило - самое полезное, далеко не всегда вкусное.
Вот длинное описание, которое подготовил ИИ Gemini в терминах свойств ТКМ (но кое-то понятно и без знания ТКМ)

Спойлер

Груша Ya Li

o Что это на самом деле:
Это чистокровная азиатская груша (Pyrus pyrifolia), которую в магазинах часто называют Нэши, китайской или японской грушей.

o Что такое "Али": Название на ценнике ("Али" или похожее сортовое/торговое наименование, например, Аньли, Яли или сорт груши Ya Li / китайские сорта) относится к конкретному сорту азиатской груши родом из Китая.


Существует стереотип, что азиатская груша - это гибрид груши и яблока. Это самостоятельный сорт.

Это гибрид яблока и груши. Отсюда и её особенные качества. Мякоть этой груши не тает на языке, а хрустит и освежает

В традиционной китайской медицине (ТКМ) азиатская груша (особенно сорт Яли / Ya Li) считается не просто едой, а ценным лекарственным средством. Она относится к категории продуктов, рождающих жидкости и очищающих Жар.

Основные энергетические характеристики и свойства с точки зрения ТКМ:

o Характер (термические свойства): Прохладный (в сыром виде) / Нейтральный (в вареном/запеченном виде).
o Вкус: Сладкий, слегка кислый.
o Тропность к меридианам (на какие органы влияет): Легкие и Желудок.

Главные целебные свойства

1. Увлажнение Легких и прекращение кашля
Груша - главное средство ТКМ против Сухости Легких. Она помогает при сухом, лающем кашле, першении и боли в горле, когда мокроты мало и она трудно отделяется. Она буквально "смазывает" дыхательные пути.

2. Рождение Жидкостей и утоление жажды
Фрукт эффективно устраняет синдром "Жара Желудка". Его назначают при сильной жажде, сухости во рту, а также для восстановления организма после лихорадки и высокой температуры, когда иссушены внутренние соки.

3. Выведение токсинов алкоголя
В Китае сок этой груши веками используется как сильное средство от похмелья. С точки зрения ТКМ, алкоголь несет в себе патогенный Сырой Жар, а прохладная сочная груша нейтрализует и выводит его.

4. Успокоение Духа (Шэнь)
Поскольку груша опускает избыточный Жар вниз, она помогает убрать беспокойство, раздражительность и чувство стеснения в груди, вызванное "возгоранием Огня Сердца и Желудка".


То, в каком виде вы едите китайскую грушу, полностью меняет её действие на организм:

o Сырая груша: Обладает сильным прохладным действием. Она идеально подходит для очищения сильного Жара, сухости и похмелья. Однако её нельзя есть в больших количествах людям с "Холодом типа Пустоты" в Селезенке (склонность к жидкому стулу, мерзлявость).

Термически обработанная груша (печеная или вареная): Теряет свои холодные свойства и становится нейтральной. Она перестает ранить пищеварение (Селезенку), но сохраняет и даже усиливает способность питать Инь и увлажнять Легкие.

Классический лечебный рецепт ТКМ от кашля:
У груши срезают верхушку как крышечку, вычищают сердцевину, кладут туда немного кускового тростникового сахара (или мед) и сушеную лилию/семена лотоса (по возможности). Накрывают "крышечкой" и варят на пару 30-40 минут. Едят теплой вместе с выделившимся соком.

Противопоказания по ТКМ

Не рекомендуется употреблять сырую грушу при:

o Хроническом Холоде желудка (слабое пищеварение, частые вздутия, боли, проходящие от тепла);
o Диарее и жидком стуле;
o Кашле, который вызван патогенным Холодом-Флегмой (когда мокроты очень много, она прозрачная или белая, а человеку холодно).

Посмотрите, как тонко описывает воздействие груши на организм. И такие описания со всеми тонкостями в ТКМ есть для каждого продукта.
Мне эту грушу стоит включить в таблицу свойств продуктов по ТКМ, которую мы строим совместнос ИИ Дипсик.

[Чемберлен]

«Деревня, видите ли! Да там один воздух чего
стоит! Утром окно откроешь – как, скажи,
обмоет тебя всего. Хоть пей его - до того
свежий»

Василий Шукшин

[Чемберлен]

"До чего же странное существо человек. Вся его жизнь –
сплошное чудо, но как раз в чудеса-то он и не верит..."

Дмитрий Емец

[Чемберлен]

Живёшь - живёшь себе, а потом бац!
И двадцать уже не тебе, а твоим внукам!

[Чемберлен]

Текст ролика проверил, отбросил неверное, сжал ИИ ГигаЧат

Квашеная капуста содержит живые молочнокислые бактерии, которые при ферментации клетчатки производят бутират — основное топливо для клеток слизистой оболочки толстой кишки, укрепляющее кишечный барьер и снижающее воспаление.

Исследования в пробирке (in vitro) подтверждают, что бутират и экстракты капусты способны подавлять рост и вызывать гибель клеток рака толстой кишки, а высокое потребление крестоцветных овощей статистически связано со снижением риска этого заболевания.

Для сохранения пробиотических свойств капусту необходимо квасить классическим способом — только с солью, без добавления уксуса (который делает продукт маринадом) и сахара.

Безопасная стартовая доза для взрослого человека — одна чайная ложка в день; при синдроме раздраженного кишечника, СИБР или обострении гастрита продукт может вызывать сильное вздутие и боль.

Квашеная капуста не является лекарством от рака, не «переворачивает мир онкологии» и не доказано, что она удваивает эффективность иммунотерапии.

[Чемберлен]

Текст ролика проверил, отбросил неверное, сжал ИИ ГигаЧат

Укрепление костей

Остеопороз — это системное снижение плотности костной ткани, которое часто протекает бессимптомно до перелома. Он напрямую связан со снижением эстрогена в менопаузе и недостатком мышечной массы, а не с болью в суставах.

Творог полезен, но он не является единственным или самым богатым источником кальция. В маке (около 1500 мг на 100 г) и кунжуте (около 900–1400 мг на 100 г) кальция в разы больше, чем в твороге (около 100–160 мг на 100 г).5 источников

Крепость костей зависит от комплекса факторов: достаточного количества белка, витамина D, магния и, что критически важно, силовых нагрузок, которые создают механический стимул для обновления костной ткани.

С точки зрения традиционной китайской медицины (ТКМ), здоровье костей и костного мозга определяется энергией почек. Для её восполнения рекомендуются продукты тёмного цвета (черный кунжут, грецкий орех, фасоль), костный бульон, прогревание акупунктурных точек (например, V23) и нормализация сна.

Укрепление костей — это всегда комплексная работа. Добавление кунжута или мака не сработает без движения, а тренировки не дадут эффекта без сбалансированного рациона и белка. При диагностированном остеопорозе необходима консультация врача.

[Чемберлен]

костный бульон

Скоро наступит минусовая температура по ночам и днем не шибко тепло, начну варить костный бульон. Костей уже закупил.

[Чемберлен]

Квашеная капуста

Капуста квасится 3-ий день

[Вело-рок]

начну варить костный бульон. Костей уже закупил.

Ты же варил. Какая судьба у того? Как то я пропустил этот момент.
Вот честно , думал так и варишь.

[Чемберлен]

Специалист ТКМ назначил такой препарат Да Хуан Чже Чун Вань
Форма выпуска - медовые шарики
Гляньте на состав

Ремании корень
Ревеня корень и корневище
Солодки корень
Шлемника корень
Абрикоса семя горькое
Персика семя
Таракан китайский (Земляная черепашка)
Токсикодендрона смола (Лак китайский)
Хруща личинка
Пиявка
Слепень

Что только не используют
- травы
- коренья
- минералы
- насекомые
- ...

Есть очень дорогой препарат из шкуры осла, кстати, для омоложения женщин.

А 1 кг сущеной выдержанной кожуры мандарина определенных сортов многократно превосходит по цене свежих мандарин.
Очень ценный продукт.
У меня дома такая кожура была 30-летней выдержки - ценнейший продукт.

Всего в фармакопее у них примерно 5000 наименований.

С подачи ИИ Дипсик я выкладывал информацию, как формируется рецепт.
И такие рецепты в основном древние, когда еще европейской медицины в современном ее понимании и в помине не было.
Китай в древности был передовой страной и сейчас вернулся на передовые позиции во всем, включая традиционную китайскую медицину, в которой уже используются все современные достижения, включая ИИ.

[Чемберлен]

Не так важно, какое детство было у вас.
Куда важнее - какое детство вы подарите своим детям.

Вы есть то, что после вас останется.

[Чемберлен]

Юмор помогает жить и выживать.
........
«Жизнь в 1946 году была тяжелой. Карточная система. Долго я не мог разобраться в продовольственных карточках, что и по каким талонам можно получать.

Каждый работающий прикреплялся к определенному магазину-распределителю, где имел право «отовариваться». Помню, отец спросил меня:

– Земля вертится?

– Вертится, – ответил я.

– А почему люди не падают?… – И сам ответил: – Потому что прикреплены к магазинам»

Юрий Никулин

[Чемберлен]

Наивным ещё хочется счастья.
Опытные уже согласны на стабильность.

[Чемберлен]

— Доктор, я что-то отвратительно себя чувствую.
— Выпиваете?
— Нет!!
— Ну, а что ж вы хотели, голубчик?