Ищу управляющего в кафе

[Dennis]

Dr Bradis, ну вроде норм место, проходняк

[benzin]

Там же под боком пед, можно бюджетную студенческую жральню сделать:)

[Семенычъ]

С крышей уже определились?

[Dennis]

Семенычъ, ну так я уже тут

[gromila911]

Это мероприятие крышевать себе дороже.

[sailor]

под боком пед, можно бюджетную студенческую жральню сделать

в 2020 годе точно не взлетит. Ибо целевая аудитория на удаленном обучении. На учебу раз в неделю, теперь является. Перцы на Маерчака, 8 съехали с многолетней аренды, а там студенчество, нифига не бедное, обучалось.

В ЦУМ-овском проулке есть шаурмячная в павильоне, рядом с киоском "Мороженое" со стороны ул. Маркса.
Сетевая какая-то, проходимость так себе.
Если мне память не изменяет в этом помещении было многое: ларек с одеждой, салон сотовой связи, магазин с китайским электронным ширпотребом.
Момента преобразования его в жральню не застал.
Концепция современной жральни подразумевает наличие Вау- эффекта. Т.е. надо что-то странное, новое, которое легко готовится из полуфабриката во фритюре или микроволновке. До коронавирусного угара таким примером была кофейня на углу Мира-Вейнбаума, что-то там из испанского общепита. Дорого, пафосно и невкусно, зато ново-модно. Молодежи другого не нужно.

[Видка]

Доширачная тоже ж рядом?

[Dennis]

Пончики там надо

[benzin]

Концепция современной жральни подразумевает наличие Вау- эффекта.
Дорого, пафосно и невкусно, зато ново-модно. Молодежи другого не нужно.

Необязательно надо вау, года 3 назад на пж открылся зам зам, ничего эдакого, обычные блюда с налетом восточности, в целом столовка как столовка (но надо сказать, все вкусно и порции большие), но студентов с мёда и теханов было постоянно тьма, и с ближайших контор народ активно посещал, мы с коллегами ходили на обед, а сесть некуда. Сейчас с удаленкой, понятно, спрос ниже, но безотносительно короны, часто люди хотят попросту нормально и вкусно поесть, без изысков:)

[ostorg]

Если напротив витрины поставить музыкантов попрошаек, то будет спрос на жральню. И хлеб и зрелища.

[oks]

Вкусные запахи должны манить. Запах жареного мяса, свежеиспеченых булок, кофе. Не уверена, что это допустимо с точки зрения закона, распространять запахи вокруг едальни, но это работает. Опять же, нынче запахи чувствуют не только лишь все. ....

[ostorg]

[Лютый]

ostorg, оно самое да

Михаил предлагает вам нормальную тему. Оборудование его, вложения тоже его. От вас только силы и время. Если не взлетит, вы много не потеряете. Если взлетит, то наберетесь опыта и либо выкупите его, либо свой откроете.

немножко не так

Если я иду управляющим , например , работать с оговоренным планом выручки то это одно .

А если мне предлагают в аренду помершее заведение то это совсем другое .

[ostorg]

Да можно там харчевню открыть.
Если пафос убрать, сменить название, укоротить меню, сделать бесплатными какие нить плюшки(чай, например). Т.е. в буквальном смысле чел с улицы может зайти и просто спросить горячий чай.

[Дед Хочун]

этот сарай рождён для разливного пива

[Дед Хочун]

Сколько аренда- то ? Брать не буду , так чтобы знать до чего страну довели

[Славян]

Ивлева пригласить уже предлагали?

[Лютый]

Хочуналуну, рублей 30 . Еще плюсани зарплату персонала , кофе- чай и другой импорт на треть подорожавший с зимы и хоть на упрощенке и платится всего 6 процентов государству с дохода , но

если бы это была лошадь я бы ее застрелил

Ох , сколько у меня знакомых думало , что стоить только начать торговать и реки потекут молочные . По итогу большинство вылетело в трубу .

[ostorg]

А почему закрылась Рюмка (Рюмочная №1) возле "Детского мира"?
Заведение ведь пользовалось неплохим спросом.

так зож ведь, рулед.

[OxiD]

А почему закрылась Рюмка (Рюмочная №1) возле "Детского мира"?

настоящих пьющих мало