Все о вкусной еде. Фото. Рецепты. Обмен опытом. Готовим тут

[ELIXIR]

и опять рыба, капрезе и белое вино Хорошоооооо....

[Василиса]

А есть рецепт панакоты опробованный, немудренный?

[Амура]

Беленькая, немудрённый.
шоколад 100г
сахар 50г
желатин листовой 12г
ванилин 1г
сливки 33% 400 мл
молоко 2,5% 120 мл.
желатин замачиваешь 1 минуту в холодной воде
шоколад трёшь
к шоколаду сливки, сахар, молоко, ванилин и всё на водяной бане топишь. растопилось, добавляешь желатин, перемешиваешь и по формам. вкус зависит от того, какой шоколад выберешь.
это рецепт из книги для мультиварки, пользуюсь им более 5 лет, меня и детей результат полностью устраивает.

[Василиса]

А если без шоколадки получится?

[Василиса]

Тигренок, Амура,
Попробую. Лимон есть, цедру можно сделать. Желатин только найду. Спасибо

[Ункл]

Беленькая, Про панакоту советую видео вот этого господина. В процессе поясняются полезные, нмв, нюансы. Мои панакоты по рецепту близки к тому, что показано в видосе - только наполнители другие.

phpBB [video]

[EES]

Сальце в вакууме варёное будет.


А тут соленое

[Жанна]

EES, о, крутая штука, дай ссыль где покупал.

[EES]

Жанна, вакууматор чтоль?
Zigmund & Shtain. Али, но с РФ. 7200 красная цена.

[Жанна]

EES, да, он. Все не могу созреть до него. Но оч хочу. 7200р Нада брать

[EES]

Жанна, да не, 7200 это ждать надо. Так около 10000.

[Амура]

Просто макароны с приправой, посыпанные горгонзолкой. Оказалось, что это очень вкусно.

[KUZM-KSV]

Решил тут типа борщевика приготовить на говяжьих костях с много мясом, плюс свеклу, морковь, картофель, лук и ботву (крапиву, свеклу, укроп, хрен немного и т.д), но под код концовку закинул ещё банку тушонки, так как ехали ко мне внучек, племянница и её муж, что б позабористее было. Фото уже перелитое в небольшую кастрюльку Получилось супер!



Ну так же решил салат с зеленью с огорода замаздрячить!



И решил на досуге засушить укроп и чеснок в электро сушке, а часть в моразильнике заморозить!



и вот укроп ( где то около грамм 700-900 было)



Фото шашлыков из свиной шеи и корейки не стал скидывать, их в предедущих страницах достаточно.

Наслождайтесь едой и заготовками на зиму!

[KUZM-KSV]

Пздц, всю жись расписал

Ну а ка ты хотел, надо со Скорпионом к нам на дачу было приехать, всё ровно катались по городу плов и окрошку жрать

[KUZM-KSV]

Катались мы жрать шашлыки, но пришлось да, плов и окрошку.

Красиво жрать не запретишь

[Makes]

Амура,

ленивые вареники с вишней-клубникой

это ведь макарошки с вареньем, да?

[Амура]

Makes, неееет это из творога такие штучки вкусные с ягодкой внутри

[Makes]

Амура, збс, но чую не такие уж они и ленивые

[Амура]

Makes, ленивые

KUZM-KSV, спасибо за оценку, но фото не моё, по быстрому из инета дёрнула

[KUZM-KSV]

Амура, я ж фотками наслаждаюсь