Самогон

[Лютый]

при перегонке вообще офигеешь

Думаю через 5 дней начну офигевать

я даже проветривать не хотел. Но пришла жена и испортила мою легкую наркоманию, открыв окна

[Слон]

имбирно- можевеловую и половинку ржаную с чесноком

Можно от этих рецепты проверенные с уточнением по месту приобретения ржи и можжевельника?

[Санитар]

имбирно- можевеловую и половинку ржаную с чесноком

Можно от этих рецепты проверенные с уточнением по месту приобретения ржи и можжевельника?

Ржаная (на литр)
-столовая ложка ферментированного, молотого, ржаного солода с горкой
-средний зубик чеснока
-1горошина черного перца
-3 горошины душистого перца
-3 горошины кориандра.
Специи слегка раздавить в ступке.
Настаивать 2 недели
Солод покупал в самогонном магазине
http://dompivovar.ru/ на Молокова

Имбирно-можевеловая ( на литр)
-20 гр. Чищенного имбиря (порезать кусочками)
-3 ягоды можжевельника(раздавить в ступке)
-полоска цедры лимона
-2 ст ложки сахара (можно мёд, с сахаром лучше)
Настаивать 7-10 дней(дальше имбирь будет горчить)

Можжевельник покупал очень давно на аукционе

[sawwa]

Санитар, Надо нам встретиться, Вовка, надо...

[Санитар]

Выбродил концентрат винограда за 5-суток, по сахорометру в 0





Поставил на перегон, судя по температуре кипения набродило 10%

Вышло 5л 33%



Очень ароматный СС
Гнал до 99.8 в Кубе, еще литр ароматной водички 5гр. Плюсом к тем 5-литрам.

[Слон]

Интересная штука должна получиться.

[zay]

Очень ароматный СС

чот, мутняшечка. У меня что с концентрата с хреновыми белорусскими дрожжами, что с винограда с малтифлор французским - всегда выходило прозрачно...

[zay]

я с нетерпением начинаю ждать лето - своё сырье яблочки

что, много яблочков растет? А чем давишь?

Можжевельник покупал очень давно на аукционе

да он и в аптеке збс

[Санитар]

Очень ароматный СС

чот, мутняшечка. У меня что с концентрата с хреновыми белорусскими дрожжами, что с винограда с малтифлор французским - всегда выходило прозрачно...

Так я до воды гоню, а там начиная с 15-20 крепости в струе всегда муть (и вкус) идёт

[zay]

в струе всегда муть (и вкус) идёт

и вред... не?

[Санитар]

в струе всегда муть (и вкус) идёт

и вред... не?

Так первый же перегон, и не сахар, я и зерно ,и фрукты на первом почти всегда забираю до воды. Пахло до самого конца перегона очень хорошо

[zay]

Санитар, ну не знаю... я сразу рублю хвосты... не жадничаю на здоровье.

[Санитар]

Санитар, ну не знаю... я сразу рублю хвосты... не жадничаю на здоровье.

Я еще более не жадный человек

[zay]

Санитар, чо ж не режешь хвост?

[Кедр]

zay, так хвосты же режутся на втором перегоне

[zay]

Кедр, ну не знаю... я сразу гоню с дефлегматором с виноградного сырья... и беру середину.

[Санитар]

Санитар, чо ж не режешь хвост?

а зачем его резать при первом перегоне?
Задача первого перегона, максимально быстро перегнать, чтобы долго не кипятить брагу.
На втором, я отрежу всё с запасом, как мне надо, но если в первом был бы плохой запах, я бы отрубил, а так шло с отличным запахом, зачем резать?
Ну и расчет фракций по абсолютному спирту, гораздо точнее, чем по спиртуозности браги.
Да и головную фракцию всё же отбираем достаточно долго даже при дистиляции.
Поэтому первый раз быстро, а потом когда знаем точное количество спирта, можно и по дольше и точнее)
Да и аппарат я собираю по разному, для первого и второго перегона.

[zay]

Санитар, может оно и правильно... только мне кажется, во втором перегоне сильнее ароматика отрежется и будет бездушный спирт. Могу ошибаться, конечно, я в этом деле юнец.

[Санитар]

Санитар, может оно и правильно... только мне кажется, во втором перегоне сильнее ароматика отрежется и будет бездушный спирт. Могу ошибаться, конечно, я в этом деле юнец.

Ты можешь и во втором перегоне гнать прямотоком, только, у тебя уже будет СС, а не брага, значит ты будешь знать точно, сколько у тебя абсолютного спирта, и соответственно расклад по фракциями, ну и спокойно отбирать головы покапельно не боясь трупов дрожжей)

[zay]

Санитар, во второй перегон на коньячный спирт даже добавляют в сс некую долю браги, оставляют специально. В вине трупов дрожжей не так много, как в сырье для самогона.