Все о вкусной еде. Фото. Рецепты. Обмен опытом. Готовим тут

[Наталья Владимировна]

На даче черешня отходит уже, но скоро будут абрикосы. инжир, груши, нектарины и сливы

[Иван Н]

Пятница, времени мало (надо на дачу собираться), поэтому на скорую руку рыбный суп из консервы.
Картофель, банка рыбы в собственном соку или в масле (в данном случае — горбуша), немного крупы (рис или пшено: если пшено — то и помидоры не помешают (как в южнорусских супах)).
Зажарка: морковь + репчатый лук.
Соль, чёрный перец, зелень.
Время приготовления — 20-25 минут.

[oks]

рукколу можно заменить сарапетской горчицей и горчицей салатной или не помню названия, коричневые листья, очень разрезанные

[Dr Bradis]

Закуска не остынет, пока я ее не съем.

[Лютый]

Пятница, времени мало (надо на дачу собираться), поэтому на скорую руку рыбный суп из консервы.
Картофель, банка рыбы в собственном соку или в масле (в данном случае — горбуша), немного крупы (рис или пшено: если пшено — то и помидоры не помешают (как в южнорусских супах)).
Зажарка: морковь + репчатый лук.
Соль, чёрный перец, зелень.
Время приготовления — 20-25 минут.

клиенка ( с)

[OxiD]

Закуска не остынет, пока я ее не съем.

сам мастерил, Кулибин!?

[Dr Bradis]

OxiD, ага.
Нарезал кабельную систему обогрева водостоков. Под размер, так сказать, тарелки.

Давно такое хотел, а то пока размеренно бухаю -- еда остывает.

[OxiD]

Давно такое хотел, а то пока размеренно бухаю -- еда остывает.

да, это стимулирует.

Нарезал кабельную систему обогрева водостоков. Под размер, так сказать, тарелки

мозги и руки еще не пропил, могёшь!

оно от сети работает? или от USB от компа?

[Dr Bradis]

мозги и руки еще не пропил, могёшь!

Я практически не пью. Я замораживаю и грызу.
И вообще, я Советник РФ 3 класса.

Такшта с мозгами у меня все чичи-гага, сестрелла )

оно от сети работает? или от USB от компа?

От бытовой сети 230В, ГОСТ 29322-2014.

[OxiD]

Я замораживаю и грызу

это как? оно же не замерзает?!

И вообще, я Советник РФ 3 класса.

действительный государственный?

[бардак с идеями]

[М24]

Закуска не остынет, пока я ее не съем.

встречал подобную подачу в ресторане в Локко на оз. Комо. Но они против тебя лохи необразованные.
Подают на большой дубовой доске чугунную разогретую плиту, сантиметров восемь толщиной, на ней на подушке из веток розмарина на одной половинке огромный стейк рэйр прожарки, сам отрезаешь от него и дожариваешь на второй половине плиты. Втроем за час осилили, ничо не остыло.

[Лютый]

пузо как у Данхилла

[бардак с идеями]

пузо как у Данхилла

У Данхилла кот живёт?

[Limboos]

Сегодня на даче готовить лень, потому рецепт простой: рыбка, мангал, соль, перец, 1 лимон. Быстро и полезно )

[ЛисаЛора]

Слойки с нектарина.
Сбермаркет привёз не зрелые.нашли применение)

[KUZM-KSV]

Решил хариуса потушить! Сперва немного обжарил на масле с обоих сторон!



После добавил, воды специи (соль, перец чёрный и красный, молотый лук, лимонный перец), соевого соуса и начал тушить!



После тушения и выкипания бульона, немножко ещё обжарил!

Всем приятного аппетита!

[Электрик]

KUZM-KSV, хариус и так нежный, а ты его тушить как хек прошлогодний. Чуть подсолить и на сильный огонь, что бы снаружи корочка, а внутри сок.

[KUZM-KSV]

Лучше всякой сухой горбуши получается, ваще идеал, от перхоти (чешую) не чистил, обжарил-потушил-обжарил, собственный сок внутри скапливается, кожа потом отходит большими кусками как скорлупа от яйца и получается нежнейшее мясо! Получилось просто бомба!

[KUZM-KSV]

Ангарский хариус! Часть в морожилку закинул, часть к бате на дачу вялить отправил, щас ещё уху решил замоздрячить и часть засолил!



это вялиться:



Yf rfrjq nj ghjvt;enjr [dfnbn!