Все о вкусной еде. Фото. Рецепты. Обмен опытом. Готовим тут

Общение обо всем на свете

Модератор: news

Сообщение
Автор
Со-ник4

Все о вкусной еде. Фото. Рецепты. Обмен опытом. Готовим тут

#18981 Сообщение Со-ник4 » 04 ноя 2023, 17:23

дикий тапок, говорю ж - эмпирическим :profi:
Может получше проварить, тщательнее измельчить, больше желатина и специями поиграть.
Опять же со шкуркой? Желатин в бульоне или в воде распускала?
Нюансы :bingo: Я однажды без свеклы делала, нуууу не то получилось

Commercial

Флудилка№ 8 Да будет ветер Светлых перемен :)

Что бы не видеть рекламу после первого сообщения - необходимо зарегистрироваться и войти на форум.

Аватара пользователя
Majo
Сообщения: 16544
Зарегистрирован: 29 сен 2021, 10:01
Пол: Женский

Все о вкусной еде. Фото. Рецепты. Обмен опытом. Готовим тут

#18982 Сообщение Majo » 04 ноя 2023, 19:06

Карпаччо из говядины, с бальзамиком и соусами: виноградный уксусный и соевый с чесноком.
Изображение Изображение
Изображение

Со-ник4

Все о вкусной еде. Фото. Рецепты. Обмен опытом. Готовим тут

#18983 Сообщение Со-ник4 » 04 ноя 2023, 19:08

Majo, благодаря тебе и твоим классным фоткам у меня теперь терка есть :profi: для "решеточек" из овощей.
Нож для "волны" давно уже, он удобнее. А вот терочка :good:

Со-ник4

Все о вкусной еде. Фото. Рецепты. Обмен опытом. Готовим тут

#18984 Сообщение Со-ник4 » 04 ноя 2023, 19:21

Снег лег, похолодало, родовая память намекает что пора капусту квасить :profi:
Уже не всей семьей с бабушкой во главе крошить в бочку в сенях :sad: , а так - чуть-чуть один вилочек, 2 морковки в кастрюльку :add:

Аватара пользователя
дикий тапок
Сообщения: 18520
Зарегистрирован: 01 апр 2019, 20:03
Пол: Женский

Все о вкусной еде. Фото. Рецепты. Обмен опытом. Готовим тут

#18985 Сообщение дикий тапок » 04 ноя 2023, 19:40

Со-ник4 писал(а): 04 ноя 2023, 19:21 Уже не всей семьей с бабушкой во главе крошить в бочку в сенях
Да...Когда дети были маленькие, это превращалось в праздник. У всех была своя роль, даже у самого младшего :)
Пес вместе с кошкой наперегонки ошмётки всякие под столом собирал - и капусту, и морковку :laugh:
У нас замечательная шинковка, с тремя лезвиями. До сих пор в кухне в шкафу лежит.
Лучше сделать и пожалеть,чем НЕ сделать и пожалеть.

Аватара пользователя
Majo
Сообщения: 16544
Зарегистрирован: 29 сен 2021, 10:01
Пол: Женский

Все о вкусной еде. Фото. Рецепты. Обмен опытом. Готовим тут

#18986 Сообщение Majo » 04 ноя 2023, 19:43

Со-ник4 писал(а): 04 ноя 2023, 19:08 Majo, благодаря тебе и твоим классным фоткам у меня теперь терка есть :profi: для "решеточек" из овощей.
Нож для "волны" давно уже, он удобнее. А вот терочка :good:
Рада, что мои фото принесли пользу. ;)

А тем временем в духовке подошла мраморная говядина, нашпигованная чесночком. Часик под фольгой, 15 минут под грилем.

Изображение Изображение
Изображение

Аватара пользователя
дикий тапок
Сообщения: 18520
Зарегистрирован: 01 апр 2019, 20:03
Пол: Женский

Все о вкусной еде. Фото. Рецепты. Обмен опытом. Готовим тут

#18987 Сообщение дикий тапок » 04 ноя 2023, 19:46

Majo писал(а): 04 ноя 2023, 19:43 Рада, что мои фото принесли пользу
Да, я себе эту терочку тоже сохранила.
Лучше сделать и пожалеть,чем НЕ сделать и пожалеть.

Х6А8В
Сообщения: 2609
Зарегистрирован: 10 дек 2019, 11:13
Пол: Не выбран

Все о вкусной еде. Фото. Рецепты. Обмен опытом. Готовим тут

#18988 Сообщение Х6А8В » 04 ноя 2023, 22:52

РАК,
РАК писал(а): 04 ноя 2023, 15:37 с красной смородины, вкус :good:
Одыбался, Сэма прогулял, смызгал в гараж за добавкой, взял настойку с персиком, ничешная так :)

Изображение

Х6А8В
Сообщения: 2609
Зарегистрирован: 10 дек 2019, 11:13
Пол: Не выбран

Все о вкусной еде. Фото. Рецепты. Обмен опытом. Готовим тут

#18989 Сообщение Х6А8В » 04 ноя 2023, 22:58

Лечо с огурцами и баклажанами ваще получилось огонь :good:


Изображение

Х6А8В
Сообщения: 2609
Зарегистрирован: 10 дек 2019, 11:13
Пол: Не выбран

Все о вкусной еде. Фото. Рецепты. Обмен опытом. Готовим тут

#18990 Сообщение Х6А8В » 05 ноя 2023, 08:00

Иишня православная с салом :)

Изображение

Х6А8В
Сообщения: 2609
Зарегистрирован: 10 дек 2019, 11:13
Пол: Не выбран

Все о вкусной еде. Фото. Рецепты. Обмен опытом. Готовим тут

#18991 Сообщение Х6А8В » 05 ноя 2023, 08:36

Белуга на кишмише , двух или трёх месячными хз не помню уже, тоже гут :good:

Со-ник4

Все о вкусной еде. Фото. Рецепты. Обмен опытом. Готовим тут

#18992 Сообщение Со-ник4 » 05 ноя 2023, 12:40

Х6А8В писал(а): 05 ноя 2023, 08:36 Белуга на кишмише , двух или трёх месячными хз не помню уже, тоже гут :good:
это же про алкоголь :confused:
Не сразу поняла как рыба белуга может быть на кишмише 2 месяца :D
Горбуша сегодня будет :\ на морковке, 20 минут

Аватара пользователя
KUZM-KSV
Сообщения: 1348
Зарегистрирован: 11 апр 2019, 21:39
Пол: Мужской

Все о вкусной еде. Фото. Рецепты. Обмен опытом. Готовим тут

#18993 Сообщение KUZM-KSV » 05 ноя 2023, 14:14

Решил после поедания сёмги копчённой с домашним компотом рассольника замутить! :D

Изображение

Там и курица, и колбаска, и свинина, чуток баранины! :crazy:

Изображение

Всем приятного аппетита! :\

Аватара пользователя
ELIXIR
Сообщения: 7002
Зарегистрирован: 31 мар 2019, 11:09
Откуда: Красноярск
Пол: Не выбран

Все о вкусной еде. Фото. Рецепты. Обмен опытом. Готовим тут

#18994 Сообщение ELIXIR » 05 ноя 2023, 14:52

KUZM-KSV писал(а): 05 ноя 2023, 14:14 рассольника замутить!
может солянки? :confused: А то как то оливки в рецепт рассольника не входят...

Аватара пользователя
KUZM-KSV
Сообщения: 1348
Зарегистрирован: 11 апр 2019, 21:39
Пол: Мужской

Все о вкусной еде. Фото. Рецепты. Обмен опытом. Готовим тут

#18995 Сообщение KUZM-KSV » 05 ноя 2023, 15:00

:facepalm: внатуре, что то попутал :D

Аватара пользователя
Majo
Сообщения: 16544
Зарегистрирован: 29 сен 2021, 10:01
Пол: Женский

Все о вкусной еде. Фото. Рецепты. Обмен опытом. Готовим тут

#18996 Сообщение Majo » 05 ноя 2023, 17:10

Тушеное филе индейки с овощами + картофельное пюре с луком.
Горлодер варю параллельно. :rool:
Изображение Изображение
Изображение

Х6А8В
Сообщения: 2609
Зарегистрирован: 10 дек 2019, 11:13
Пол: Не выбран

Все о вкусной еде. Фото. Рецепты. Обмен опытом. Готовим тут

#18997 Сообщение Х6А8В » 05 ноя 2023, 19:11

ELIXIR,
ELIXIR писал(а): 05 ноя 2023, 14:52 может солянки? А то как то оливки в рецепт рассольника не входят...
Ещё один душнила :) , видно же что вкусно, сам бы такое поточил

Х6А8В
Сообщения: 2609
Зарегистрирован: 10 дек 2019, 11:13
Пол: Не выбран

Все о вкусной еде. Фото. Рецепты. Обмен опытом. Готовим тут

#18998 Сообщение Х6А8В » 05 ноя 2023, 19:19

Типо спагетти ;)

Изображение
Жижа вкуснючая получилась :good:

Х6А8В
Сообщения: 2609
Зарегистрирован: 10 дек 2019, 11:13
Пол: Не выбран

Все о вкусной еде. Фото. Рецепты. Обмен опытом. Готовим тут

#18999 Сообщение Х6А8В » 05 ноя 2023, 19:25

KUZM-KSV,
KUZM-KSV писал(а): 05 ноя 2023, 14:14 Решил после поедания сёмги копчённой с домашним компотом рассольника замутить
Подоконник у тебя по раме конкретно протрещал, пора взрывать и перепенивать однако

Аватара пользователя
KUZM-KSV
Сообщения: 1348
Зарегистрирован: 11 апр 2019, 21:39
Пол: Мужской

Все о вкусной еде. Фото. Рецепты. Обмен опытом. Готовим тут

#19000 Сообщение KUZM-KSV » 05 ноя 2023, 19:49

Х6А8В, Хату новую готовлю :D