Все о вкусной еде. Фото. Рецепты. Обмен опытом. Готовим тут

[М24]

Борщ с кислой капустой. Не могу без супа жить.

капусту предварительно обжариваешь? Люблю штоб прям до коричневого местами была припущена. И помидорку свежую без шкуры для кислоты и мягкости.

[Со-ник4]

дикий тапок, а что хурма дает выпечке?
Она же довольно нейтральная по вкусу, без особого аромата.
Как-то угощали пирогом с хурмой, было непонятно.

[Наталья Владимировна]

М24, нет. Не обжариваю. Просто своя кислая капуста вырви глаз. Помидоры и так всегда кладу.
Плюс сухариков насушила, и сало с горчицей.

[sibirim]

Борщ с кислой капустой. Не могу без супа жить.

капусту предварительно обжариваешь? Люблю штоб прям до коричневого местами была припущена. И помидорку свежую без шкуры для кислоты и мягкости.

в любой суп всегда категорически добавляю томат, всегда. в обжарку или в варево. считаю что в томате содержится некий фермент удовольствия. если в жиже или блюде нет томатного чего то схожу с ума, портится настроение.

[Со-ник4]

sibirim, может кислотность в томате?
А в грибной суп тоже? И в гороховый?

[Majo]

Сегодня тот день, когда готовят для меня. А это значит, что утро начинается не с кофе, а с апероля и облепихового чая с шишками.

На завтрак оригинальная подача шакшуки с яйцом пашот.

Шлифанули пастой с беконом и сыром чеддер.

[Х6А8В]

Как всегда, ну не всегда, но очень часто, моя любимая бэлокочанная капизда , потушил на сале, добавил лук, моркву, сельдерей, перец болгарский, малямс кабачка, приправки секретные очень закусочное и занимательное блюдо получилось

[Х6А8В]

А ваще все слова пиздёж и даже буквы, конкретно и сейчас бухаю без этих всяких деливерансов под остаток чебурека и яблока

[Наталья Владимировна]

Горбуша по 199р.

[Majo]

А сейчас обед: салат "Капрезе" и салат с теплым копченым лососем. Под ледяную водочку, облепиховые шоты и чесночный хлебушек. Ждем горячее.

Облепиховые шоты просто бомба.

[Х6А8В]

Со-ник4,

А в грибной суп тоже? И в гороховый?

Даже в молочный с вермишелью . По студенчеству помню зашли раз в чипок на Мичурина, там упоротый бровастый тож россиянин варенники с творогом халявским острым красным перцем так сдабривал, аж желудок скручивало глядя на это

[Х6А8В]

Как всегда простенько и нажористо

Вот так вот без выебонов мы делаем охуенную музыку

[Majo]

Продолжаем трапезу.
На горячее запеченный язык с кабачками на гриле и бефстроганов из говядины с молодым картофелем.


На десерт презент от заведения. Был вкусным, но места под него уже не осталось. Упихали.

[Электрик]

Majo, ооо, чО, днюха?
ПОЗДРАВЛЯЮЮЮЮЮ!!! Скока стукнуло? Совсем старая стала? Или ещё оттопыримся?

[Х6А8В]

Majo,

Продолжаем трапезу.
На горячее запеченный язык с кабачками на гриле и бефстроганов из говядины с молодым картофелем

Ёба, сколько пафоса то, в обед на Восточном рынке, купил себе и сыну шашлык из свинины, на шампуре картоху, чебуреки, ну и так по мелочи, всё прям огонь

[Majo]

Электрик, Мерси.)
Продолжаю разменивать четвёртый десяток.
Х6А8В, Мне сегодня можно все и еще чуть-чуть.

[Трампампам]

Продолжаю разменивать четвёртый десяток.

в смысле тебе еще нет 40?

[Х6А8В]

Majo,

Х6А8В, Мне сегодня можно все и еще чуть-чуть

[дикий тапок]

Вот скажите мне... Неприменительно к отдельным личностям
Какой великий смысл фотать общепитовскую еду? Какая цель у таких фоток?

[Трампампам]

Вот скажите мне... Неприменительно к отдельным личностям
Какой великий смысл фотать общепитовскую еду? Какая цель у таких фоток?

во-первых, это красиво.
Во-вторых, сегодня в общепите - завтра вдохновилась и повторила. Ну или не повторила, но похожее сделала

Почему бы и нет? Но только если изредка.