Берёзовый сок

[Кедр]

есть один рецепт, которым еще пользуются в далеких таежных деревнях.
Березовый сок заливается в бутыль доверху, чтобы воздуха совсем не осталось, плотно закупоривается и отправляется в подвал.
Хранится все лето без проблем.На вкус так себе, хотя на покосе все пьют, не жалуются.
Но вот окрошка на нем действительно отличная

[EugenKudepsta]

тунгус, Изюм берем не обработанный, и мыть его не надо, так как на его поверхности имеются необходимые дрожжи для брожения

[Betelgeuse]

EugenKudepsta,

Собрал сегодня немного. Слабо пока бежит.

[L0ner]

плохо бежит еще, ага..
через недельку наверное самое то будет

[Betelgeuse]

L0ner, температура +11 всего. Будет +20, струей лить будет.

[vital0604]

Бежит плохо, но очень сладкий

[A_N_D_R_E_I]

Набрал сока живительного?

5 литров набрал

[A_N_D_R_E_I]

но очень сладкий

мне березы видимо не сладкие попались

[Betelgeuse]

Набрал 3 литра, за полтора часа, пока шашлычили. Думаю в среду взять ноут и поработать из березовой рощи

[EugenKudepsta]

A_N_D_R_E_I,

мне березы видимо не сладкие попались

со сладостью везет больше, если березки на солнечной стороне и на пригорке

[sawwa]

Набрал сока живительного?

5 литров набрал

Сколько берёз погубил?

[RedLine]

То же сегодня набрал половину 5 литровой бутылки сока, вода водой не сладкая.

[Виталий315]

Набрал с утра 70 литров. Вечером с товарищем прокатнулся до пасеки, меньше получается. Видео дороги позже скину.

[sawwa]

Виталий315, ух ты! Литровка с тебя завтра!

[Виталий315]

итровка с тебя завтра!

Могу больше завезти, только посуды нет. Бери бутылки литров на 10.

[Кедр]

Виталий315, ты их топором что ли рубишь?

[sawwa]

Виталий315, Не надо столько! На квас оставь!

[Виталий315]

[vital0604]

но очень сладкий

мне березы видимо не сладкие попались

У меня две берёзы одна сладкая, сегодня подсекал только не сладкую, а она оказалась слаще той сладкой

[sawwa]

vital0604, аж слюни бегут... слащщеее