Берёзовый сок

Сообщение

Cucumber · #1 Сообщение **Cucumber** » 03 апр 2020, 13:11

Что там насчет сока? Ещё не начал капать?

Commercial

Кожаная голова

Сугробы же ещё в лесу

С_ерег_А

Кожаная голова, вчера был на даче, снега почти нет.

#4 Сообщение **L0ner** » 03 апр 2020, 13:18

снег по южным склонам сошел весь, через недельку можно будет пробовать добывать

Амур Хайям

EugenKudepsta

Всегда в мае езжу к теще помочь с хозяйством и всегда в подполе меня ждёт 40 литровая фляга кваса, сделанного на березовом соке....вспомнил и слюнки потекли, лучшего кваса не бывает

Cucumber · #7 Сообщение **Cucumber** » 08 апр 2020, 10:54

Ну что, кто смелый, кто уже проверял?

Abadie · #8 Сообщение **Abadie** » 08 апр 2020, 11:00

Я проверял.Нету еще.

Cucumber · #9 Сообщение **Cucumber** » 11 апр 2020, 22:05

Ковырнул... Капает...

A_N_D_R_E_I

завтра в лес

Betelgeuse

EugenKudepsta писал(а): 03 апр 2020, 17:56 Всегда в мае езжу к теще помочь с хозяйством и всегда в подполе меня ждёт 40 литровая фляга кваса, сделанного на березовом соке....вспомнил и слюнки потекли, лучшего кваса не бывает

как делать такой квас? Отец ставил, но его уже год как нет... Никогда не спрашивал, как он его делает.

EugenKudepsta

Betelgeuse, без понятия, сам не ставил, как смогу до тёщи дозвонится, так спрошу и напишу

sawwa · #13 Сообщение **sawwa** » 12 апр 2020, 12:10

A_N_D_R_E_I писал(а): 11 апр 2020, 23:22 завтра в лес

тем больше дров?

Набрал сока живительного?

romansan

Сок есть. уже выпил 5литровку

sawwa · #15 Сообщение **sawwa** » 12 апр 2020, 12:23

romansan писал(а): 12 апр 2020, 12:15 Сок есть. уже выпил 5литровку

интересно, сколько выйдет из тебя?

romansan

sawwa, походу столько и вышло уже. Это березовый сок. мочегонность душевная

sawwa · #17 Сообщение **sawwa** » 12 апр 2020, 12:25

romansan писал(а): 12 апр 2020, 12:23 sawwa, походу столько и вышло уже. Это березовый сок. мочегонность душевная

надо было восстанавливать, перегонять ещё!

EugenKudepsta

Betelgeuse, дозвонился, всё оказалось очень просто - в сок добавляет квасного сусла (берет в магазине) примерно 0,5 литра на 10 литров сока размешать хорошо, кинуть горсть немытого изюма и потом насыпать примерно поллитра сахара и обязательно не мешая (сахар по вкусу), и потом посыпать сухие дрожи 0,5 чайной ложки на 10 литров и в тепло, регулярно проверять на вкус, как готово сразу в подполье, там хранится всё лето может, а в холодильнике нет. Раньше, когда была помоложе и было побольше здоровья, магазинным суслом не пользовалась, делала квас на квасниках, высушенный в печи хлеб до светлокоричневого цвета....ну это уже другая история

sawwa · #19 Сообщение **sawwa** » 12 апр 2020, 12:43

EugenKudepsta, мы из этого спирт получаем

немытый изюм ??, позвонил куда надо приедут нинакамри отлеите им с мякотью

Красноярский форум