Все о вкусной еде. Фото. Рецепты. Обмен опытом. Готовим тут. Часть 2

[Тигренок]

Со-ник4, а я сходила
Не впечатлил меня омуль, суховат, такого в пиву можно
Лучше бы я кеты взяла, брюшек не было кстати

Значит на фото не омуль
Будем искать (с)

[Majo]

"У Марианны" давно не впечатляет. Ни ассортимента ни ценника адекватного.

[Majo]

Отбитый маринованный карбонат на подложке из говяжьего бекона. И как обычно куриные маринованные бедрышки. Усё на мангале.
Карбонат с беконом получился интересный, говяжий жир впитался в свинину, получился комбинированный очень вкусный слайс. Идеальная закуска под пиво. (карбонат поперчила, натерла специями когда мариновала.)

[РАК]

"У Марианны" давно не впечатляет. Ни ассортимента ни ценника адекватного.

вот реально не понимаю кто там покупает... Раз в полгода зайду, гляну на ценники *2 и к выходу...

[ELIXIR]

"У Марианны" давно не впечатляет. Ни ассортимента ни ценника адекватного.

А где впечаляет? Сколько сравнивали - или 1:1, или чуть дороже, но по качеству сильно лучше.
Хожу за форелькой/сёмгой на посолить и корюшкой (наковырять покрупнее и потолще на жарёху). Еще вино/водка иногда проскакивает неординарная, видимо, хозяин возит напрямую.

[Majo]

"У Марианны" давно не впечатляет. Ни ассортимента ни ценника адекватного.

А где впечаляет? Сколько сравнивали - или 1:1, или чуть дороже, но по качеству сильно лучше.
Хожу за форелькой/сёмгой на посолить и корюшкой (наковырять покрупнее и потолще на жарёху). Еще вино/водка иногда проскакивает неординарная, видимо, хозяин возит напрямую.

Берём рыбу на Енисейском.

[Электрик]

интернет говорит, что это омуль холодного копчения, есть в командоре полтора косаря за кг,

Стоит дед в рыбном отделе супермаркета, смотрит на ценник "Скумбрия, атлантическая, холодного копчения" и говорит: "Так вот ты какая, Золотая Рыбка"

[Парфен Рогожин]

Ребра в тандыре. Все-таки по вкусу ощутимо отличаются от мангала. Сочнее. Овощи вытащил раньше, полчаса хватило, а мясо еще минут 15 держал.

[Парфен Рогожин]

Ребята, когнак ганво несусвестное. Выдержка 10 лет, жесткий. Так скажем, пивал я коньяки гораздо гораздее.

[Видка]

Ребята, когнак ганво несусвестное. Выдержка 10 лет, жесткий. Так скажем, пивал я коньяки гораздо гораздее.

Чафан, канеш, лутше бесмайонеза, на маслице раститильном, настоянном на чесночке и с горкой маринованного лучка, но хозяйке твоей респект и уважуха , чувствуется рука нашего поколения.

Угомонился, смотрю

А по какому поводу праздник?

[skardin1987]

Ребята, когнак ганво несусвестное. Выдержка 10 лет, жесткий. Так скажем, пивал я коньяки гораздо гораздее.

Чем старше коньяк, тем жосче, беру в основном 3 и 5 лет, тоже раз 10-ку взял, не моё...

[Парфен Рогожин]

тоже раз 10-ку взял, не моё...

Я-то думал, раз такая выдержка, то ващпе нектар будет. Ога

А по какому поводу праздник?

выходной алкозабег с единомышленниками.

[skardin1987]

Ога

Один плюс, хватает на подольше

[Majo]

Ребята, когнак ганво несусвестное. Выдержка 10 лет, жесткий. Так скажем, пивал я коньяки гораздо гораздее.

С чем рулетики?)

[Парфен Рогожин]

С чем рулетики?)

Сыр, ветчина, остр морква, зелень, майонез. Если в волновке разогревать немного, аще разъйоб получаются.

[Тигренок]

Полезла в морозилку за мясом, о рулька

Напичковала чесноком, в мультиварку с луком, лавровым листом, перцем душистым горошком, немного паприки, подсолить плюс вода
Тушение на два часа, запахи очешуительные

К этому тушу капусту с луком и морковью

Как приготовится рулька обмажу и еще обжарю в мультиварке

[ELIXIR]

К этому тушу капусту с луком и морковью

Яблоко туда запихай порезанное. И тмина .

[Тигренок]

ELIXIR, Не не не
У меня так хоть младшая ест, не испортите мне младшую

[ELIXIR]

Тигренок, ну т.е. пива к этому гарнитуру не предлагать? А зря...

[Тигренок]

Годно кстати
Рулька по 150 стоила 117 рублей, капуста по 25=80 рублей
Итого на 200 рублей много-много еды

И это я еще капусту не всю потратила

Пс. обжаривание после обмазки не вкатило, точнее оно начало гореть почти сразу, чуть прижарила и хватит