Все о вкусной еде. Фото. Рецепты. Обмен опытом. Готовим тут. Часть 2

Сообщение

Электрик

Взял сейчас в Командоре корюшку свежемороженую, буду пробовать жарить.

Commercial

А17 · #3742 Сообщение **А17** » 11 апр 2026, 16:39

Электрик писал(а): 11 апр 2026, 16:37 Взял сейчас в Командоре корюшку свежемороженую, буду пробовать жарить.

лучше кошке отдай, так себе рыбешка.

Электрик

А17 писал(а): 11 апр 2026, 16:39 лучше кошке отдай, так себе рыбешка.

в Питере была очень вкусная.

ELIXIR

Электрик, не забудь почистить кишки. Вкуснее будет.

Электрик

ELIXIR писал(а): 11 апр 2026, 16:56 не забудь почистить кишки.

обязательно.
Сижу листаю рецепты, еще не представляю, как её жарят.
Хочется, что бы как в Питере была.

А17 · #3746 Сообщение **А17** » 11 апр 2026, 17:38

Электрик писал(а): 11 апр 2026, 16:49 в Питере была очень вкусная

мне не зашла. К кильке я не очень.

ELIXIR

Электрик писал(а): 11 апр 2026, 16:59 Хочется, что бы как в Питере была.

обваляй в муке с солью, плотно! уложи на сковородку с много раст.масла горячего, жарить на максимальном огне до состояния корочки всего блина (а вот это уже научись определять так, чтобы не ворошить рыбу), переворачиваешь весь блин сразу, жаришь вторую сторону до корочки. выкладываешь на бумажное полотенце, чтобы масло убрать. Можно соус к ней: майонез+ лимонный сок+свежесмолотый перец.

Электрик

ELIXIR писал(а): 11 апр 2026, 18:10 плотно! уложи на сковородку

да там 8 рыбок всего в упаковке, 450 грамм, на пробу взял.
Как разморозится, займусь, или сегодня вечером, или завтра сосранья.

ELIXIR писал(а): 11 апр 2026, 18:10 Можно соус к ней: майонез+ лимонный сок+свежесмолотый перец.

да да да, и ещё чуть сметанки...

ELIXIR

Электрик писал(а): 11 апр 2026, 18:36 да там 8 рыбок всего в упаковке, 450 грамм, на пробу взял.

Значит, возьми маленькую сковородку 18-20 в диаметре

Zero CS

То есть, так примерно:
майонез
+ лимонный сок
+ ерец
+ уксус
+ сметана
+ острый перец
+ зелень
+ яблоки
+ гвоздику
+... а, про яйца забыли! (от майонеза-то уже ничего почти не осталось)
+...

Тигренок

Красите?

Тигренок, вязаные шапочки с помпонами для яиц нынче в тренде

Вернулась домой и так классно пахнет выпечкой с сливочным маслом и изюмом. Надо все-таки печь куличики или булочки с изюмом-мм. Иногда

Тигренок

Со-ник4, мне в Вайлдберриз понравились, там декоративные яйца стоят на палочках, малая на них облизывается
Но они или разрисованные или с декупажем
Мы даже салфетки сегодня купили обычные правда новогодние декупаж делать, но пока не задалось

Красноярский форум