Интересно получается...В одной теме ЕР спасаем, в другой над президентом глумимся
Флуд 18. Новый. Чистый.
Добавлено: 05 сен 2024, 08:07
ODN
Всем добрейшего утра!
Флуд 18. Новый. Чистый.
Добавлено: 05 сен 2024, 08:15
Видка
Вело-рок, клюнула
Доброго мокрого!
Чот аш погрустить охота, но некогда
Флуд 18. Новый. Чистый.
Добавлено: 05 сен 2024, 08:18
ОхохА
На сегодня у меня горочка кабачков. Лежит вон, смотрит с укоризной
Всем добраутречка))
Давайте по кофю
Флуд 18. Новый. Чистый.
Добавлено: 05 сен 2024, 08:30
Видка
ОхохА писал(а): ↑05 сен 2024, 08:18
На сегодня у меня горочка кабачков. Лежит вон, смотрит с укоризной
Три ведра ранеток и ведро груш, огурцы исчо, будь они неладны...
Кабачки домой все не вожу, складываю на даче, с глаз долой ..
ОхохА писал(а): ↑05 сен 2024, 08:18Давайте по кофю
Я чот с перепугу с утра выдула ужо.
С тортеком
Флуд 18. Новый. Чистый.
Добавлено: 05 сен 2024, 08:36
ОхохА
Видка,
Ранеток тоже вот, пять ящиков с воскресенья ждут .
Так-с! Глаза боятся- руки делают !
Надеюсь, 50 баночек хватит.........
Из-под шубы еще достать вчерашневечерных огурцов с помидорами
Флуд 18. Новый. Чистый.
Добавлено: 05 сен 2024, 08:46
Трампампам
вы реально эти все заготовки едите?
Флуд 18. Новый. Чистый.
Добавлено: 05 сен 2024, 08:50
Тигренок
Трампампам, Скорее всего раздают нерадивым родственникам
У нас в доме женщина сыновьям раздает
А мама мне...
Но правда мне надо пару банок огурцов на солянку, от помидор у меня изжога, а всякие лечо-баклажаны в этом году пошла поставила на помойку прям целиком пакетиком
Флуд 18. Новый. Чистый.
Добавлено: 05 сен 2024, 08:56
Трампампам
Тигренок, из всех заготовок признаю только мамино лечо. и то я его в суп люблю класть, такой типа мастава (суп такой) или рассольник получается, но не с огурцами. Ну сколько его надо? Банок 10 на год.
На этом все. Ну и иногда мне нужен огурец в винегрет.
не люблю все эти соленые и маринованные овощи.
Флуд 18. Новый. Чистый.
Добавлено: 05 сен 2024, 09:00
ОхохА
Трампампам писал(а): ↑05 сен 2024, 08:46
вы реально эти все заготовки едите?
Да!
При этом структура заготовок меняется с опытом
Например: на ура пошли огурцы-помидоры в небольших банках ( 0,5-0,7л). Вот сделала 50+ баночек.
Кабачки заморожу кубиками порционно.
Плюс кабачковую икру, тоже по 0,5.
Помидоры порционно кубиками и в виде пюре.
Рыжики ( если наберём ) в баночки по 0,25 насолю. Маслята, опята и прочие- отварила и порциями в заморозку.
Ранетка зашла в виде повидла- желе ( перекрученные и с сахаром) и тоже в небольшие баночки.
Флуд 18. Новый. Чистый.
Добавлено: 05 сен 2024, 09:00
Тигренок
Трампампам, Аналогично
И компоты не люблю, хотя это бы наверное сэкономило в год пару косарей, но компот можно и из сухофруктов сварить
Флуд 18. Новый. Чистый.
Добавлено: 05 сен 2024, 09:02
Тигренок
ОхохА, У меня в морозилке с того года стоит банка яблочного повидла еще и наверное с агаром, спецом купила и наварила
Кто в съел
Флуд 18. Новый. Чистый.
Добавлено: 05 сен 2024, 09:02
ОхохА
Если б не моя лень, можно было б салатов еще в заготовках понаделать .
Но лень вперед меня родилась
Флуд 18. Новый. Чистый.
Добавлено: 05 сен 2024, 09:04
ОхохА
Тигренок писал(а): ↑05 сен 2024, 09:02ОхохА, У меня в морозилке с того года стоит банка яблочного повидла еще и наверное с агаром, спецом купила и наварила
Кто в съел
Не, я достаю на постоянной основе замороженное : малина и клубника.
Смородина как то не пошла замороженная, сделала варенье без варки, перетрлкла с сахаром. До НГ съестся к чаю .
Флуд 18. Новый. Чистый.
Добавлено: 05 сен 2024, 09:07
Трампампам
ОхохА писал(а): ↑05 сен 2024, 09:00
Кабачки заморожу кубиками порционно.
вспомнились времена детского прикорма. Тогда тоже свои овощи замораживала на пюрехи.
ОхохА писал(а): ↑05 сен 2024, 09:04
достаю на постоянной основе замороженное : малина и клубника.
о, вот ягодки в кашу я и дочь едим. Ягоды морожу. Но не в промышленных масштабах.
Тигренок писал(а): ↑05 сен 2024, 09:02
У меня в морозилке с того года стоит банка яблочного повидла еще и наверное с агаром, спецом купила и наварила
в последние месяцы извожу старое варенье на булки с повидлом. Нашла вкусный рецепт, противень булок улетает за вечер у детей.
Флуд 18. Новый. Чистый.
Добавлено: 05 сен 2024, 09:10
Видка
Ранетки и груши в джем и сушу, жуют все с удовольствием, в выпечку.
Огурцы не солила лет 10, но капец, сейчас баночка 800мл вкусных стоит 150-200 руб, если не больше...
А мне в оливье и в винегреты зимой раз в 2 недели треба, ну и солянка же исчо, азу.
Жизнь заставит
Флуд 18. Новый. Чистый.
Добавлено: 05 сен 2024, 09:12
Видка
Трампампам писал(а): ↑05 сен 2024, 09:07
Нашла вкусный рецепт, противень булок улетает за вечер у детей
Надо срочно такой, попалась - пиши
Флуд 18. Новый. Чистый.
Добавлено: 05 сен 2024, 09:13
ОхохА
Короче, мне удобно.
Вот вчера на ужин : достала перцев фаршированных 3шт, разморозила быстро в микроволновке, да потушила со сметаной. Быстро и вкусно))
Трампампам писал(а): ↑05 сен 2024, 09:07
Нашла вкусный рецепт, противень булок улетает за вечер у детей
Надо срочно такой, попалась - пиши
а ничего особенного.
Спойлер
нестареющая классика и точные пропорции (я сахар только больше кладу и где написано "вода" у меня молоко всегда).
Тесто делаю в хлебопечке (на объем моей надо взять ровно пополам все, получается как раз противень булочек), там же оно поднимается в тепле, хватает как раз стандартной программы на 1,5 часа (10 минут замес, остальное подъем).
И я отказалась от сухих дрожжей и перешла только на живые, после этого тесто всегда прям воздушное стало получаться