Икрой банчит кто?

[Иван Н]

[Beck]

т.е. всех, кто фотографирует и записывает видео на Красной площади задерживают?

а чё у нас за ДеБирс на рынке икры, что ценник никак не зависит от добычи?

[Иван Н]

Оффтопик

ДеБирс

"De Beers" — прикольная компания.
В своё время в "лихие 90-е" в Красноярск прилетел младший Оппенгеймер по некоторым вопросам разработки и добычи алмазов.
Общался он с начальником нашей КГЭ, Марком Леонидовичем Кавицким (вы видели когда-нибудь еврея-геолога? А я работал в его организации ) и с моим отцом (он тогда был главным геофизиком экспедиции).
Мы с матерью так и не простили ему, что не свалили в своё время в Бельгию (куда ему предлагали уехать бельгийские специалисты, которые жили в нашем МКД в Алжире).
Был бы я сейчас бельгийским бухгалтером.

на рынке икры, что ценник никак не зависит от добычи?

Ценник на красную икру в этом году ниже, чём в прошлом (когда был периодический неулов лососёвых).
В "Красрыбсети" сейчас 1 кг икры кеты стоит 7,5 тысяч рублей; икра горбуши в "Bank Beer'е" стоит 7 тысяч рублей за 1 кг.

[Beck]

В "Красрыбсети" сейчас 1 кг икры кеты стоит 7,5 тысяч рублей; икра горбуши в "Bank Beer'е" стоит 7 тысяч рублей за 1 кг.

предположу, что сейчас задёшево продают прошлогоднюю икру, а свежую задорого.., и судя по всему склады затарены по самое нихочу

[Иван Н]

В "Красрыбсети" сейчас 1 кг икры кеты стоит 7,5 тысяч рублей; икра горбуши в "Bank Beer'е" стоит 7 тысяч рублей за 1 кг.

предположу, что сейчас задёшево продают прошлогоднюю икру, а свежую задорого.., и судя по всему склады затарены по самое нихочу

Не могу заключаться об этом, так как не проводил лично инвентаризацию складов данных организаций.
Но на икре горбуши в "Bank Beer'е" на полиэтиленовых банках стоит дата производства 04.07.2025г.
А ниже — дата фасовки (декабрь этого года).

[Beck]

дата производства 04.07.2025г.

ну будем надеятся

кстати тут говорят, через речную описторхи разносятся

[Иван Н]

кстати тут говорят, через речную описторхи разносятся

В морской рыбе не меньше паразитов: это массовое заблуждение, что в морской рыбе нет паразитов.
В сельдеобразных живут анизакиды (такие маленькие червячки в виде спиралей диаметром 5-6 мм: они довольно часто встречаются в сельдеобразных).
Но они не представляют опасности, так как живут только в брюшной полости и в ЖКТ рыбы: в мясе рыбы их нет.
Просто нужно тщательно потрошить рыбу: анизакиды увидишь тут же в пределах чёрной плёнки, выстилающей брюшную полость рыбы.
Аккуратно их удаляешь, и всё (в икре и в молоках их нет).
В лососёвых вообще живут около 40 различных паразитов.
При этом лососёвых можно есть и сырыми: дело в том, что человек для паразитов лососёвых не является ни промежуточным, ни постоянным хозяином — их паразиты просто проходят через ЖКТ человека и выходят вместе с каловыми массами.

[ELIXIR]

кстати тут говорят, через речную описторхи разносятся

Через речную чью?

[RedLine]

кстати тут говорят, через речную описторхи разносятся

это больше относится к обьскому бассейну, к примеру речка кемчуг, малый кемчуг и др впадающие в обь в них рыба заражена, а в реках впадающих в Енисей рыба здоровая.

[Beck]

Через речную чью?

в больничке доктор говорил о форелевых хозяйствах Красноярска...


и на счёт бассейна Оби, впервые жена хапнула описторхоз с омуля Байкала, это бассейн Енисея

[User]

в больничке доктор говорил о форелевых хозяйствах Красноярска

О, бл! А я ее солю

[Majo]

в больничке доктор говорил о форелевых хозяйствах Красноярска

О, бл! А я ее солю

Подруга недавно сгоняла на Агротерминал, купила две форели. С каждой икры +/- 300/400гр.

[Beck]

я так понимаю, если есть повреждение рыбы с кровью, тогда икра заражается, а если аккуратно, то норм

[User]

Majo, ни разу там не был. Там типа базы/рынка что-то? Уточни номер склада или что там. Тоже бы взял.

[User]

в больничке доктор говорил о форелевых хозяйствах Красноярска

О, бл! А я ее солю

Подруга недавно сгоняла на Агротерминал, купила две форели. С каждой икры +/- 300/400гр.

Саяногорскую или импортную?

[Majo]

Majo, ни разу там не был. Там типа базы/рынка что-то? Уточни номер склада или что там. Тоже бы взял.

Подруга на работе, занята видать, не отвечает на звонок. Написала ей, чтобы она адрес написала.
Я только на память помню как туда ехать, т.к. сама возила её туда в прошлые года.

Там боксы, в которых располагаются магазины и сразу же склады.
Порадовало, что народу немного. В прошлые года так же ездили за неделю/две до нового года.

[User]

Majo, уже затарился

[Majo]

User,
Где брал?

[User]

Majo, в Елисее за путинским мостом.
650 грамм икры покупку отбили

[Majo]

Majo, в Елисее за путинским мостом.
650 грамм икры покупку отбили