Все о вкусной еде. Фото. Рецепты. Обмен опытом. Готовим тут. Часть 2

[дикий тапок]

А у меня чистая профанация сегодня Томатный суп-крем из пакетика Ну лентяйка я...
Добавила сливки, пол-сырка и сухарики. Мне понравилось

[ELIXIR]

Томатный суп-крем из пакетика

Так надо было еще картошечки-пюре в стаканчике заварить на второе

[Наталья Владимировна]

Majo, я уже третий год так делать буду. Очень вкусно. С прошлого года последнюю банку в августе съели, хранятся отлично.

Вот так ищи в ютубе.

[Prepinaki]

Варишь плошку в мультиварке

Поставил на 15 минут, как на пачке было указано. Разварилось всё практически в кашу.

[Тигренок]

Prepinaki, ну хз может мощность разная, да и в каше тоже вкусно
Я варю минут 40 и потом если жестковата довариваю, но я простую беру командоровскую наш лидер

[Prepinaki]

Тигренок, ну, я в итоге понял, что пролёт. Замутил быстренько парсировку (лук, морковка, помидор, кабачок, травы) . И вроде как норм вышло. Ну, и треска в придачу.

[Тигренок]

Prepinaki, Покажи пачку хотя бы ссылкой на магазин какой, странная фиговина получилась

[Prepinaki]

[Тигренок]

Prepinaki, может ты ее мешал при варке?



Вот хорошая годная чечевица варилась 55 минут на выпечке, на дне чуть воды осталось, но не смертельно. Масла в тарелку добавлю.

[Majo]

Prepinaki, Тигренок, Как вы вообще ее едите, она же не вкусная.

Кручу фарш. Котлеты у нас в этом году фаворит в меню.

[Тигренок]

Majo, в неё надо сливочное масло добавлять, с маслом вообще отпад как и все бобовые

[Majo]

Тигренок, Я гороховую кашу и суп терпеть не могу с детства, даже с добавлением копчёностей. У меня ассоциации не очень с этими блюдами.
Горох свежий в разы вкусней и сочней, нежели после термообработки.

[Majo]

Котлеты отправляютсяв духовку, а моя тушка на это время отправляется в ванную.

[Электрик]

А вот вопрос:
Есть стеклянные банки с вареньем. Сварено по классической технологии, если это важно. Могу я их сейчас вынести на балкон и в перспективе заморозить?
IMHO, заморозить проблем не будет, вопрос: не лопнут ли банки?
У кого какие мысли?

[Тигренок]

Электрик, Не лопнут, я не варю, а толку малину и сразу пихаю в морозилку, НО!

Должно быть не под крышку, а где-то на пол пальца от нее отступить, варенье в замороженном виде слегка поднимается и если под крышку начинает течь.

[Видка]

их сейчас вынести на балкон и в перспективе заморозить?

Всё, что вынесено на балкон больше чем на неделю + -, в зависимости от сезона, лучше сразу выкинуть, сужу по опыту.

Постоянное колебание температур, нагревание + остывание приводит к порче.

Если хорошо простерилизовано, закупорено и достаточно сахара - простоит и в квартире.

[Электрик]

Электрик, Не лопнут, я не варю, а толку малину и сразу пихаю в морозилку, НО!

я в морозилку только в пластиковых контейнерах, посему опасаюсь.

Должно быть не под крышку,

у меня как раз под крышку.

Если хорошо простерилизовано, закупорено и достаточно сахара - простоит и в квартире.

в квартире это понятно. И угол в квартире есть, и погреб есть, хочу просто в самый дальний угол, на балкон, но судя по ответам, надо в квартире угол освобождать.
Ситуация в том, что баночки по 250 грамм, и за каждой в погреб не наездишься... Думал на балконе схоронить, рядом с самогоном...

[дикий тапок]

меня как раз под крышку.

Сорвёт обязательно. Маленький холодильник не вариант купить?

[Электрик]

Маленький холодильник не вариант купить?

да у меня погреб есть в гараже, баночки просто маленькие, не наездишься туда...

[sklif]

да у меня погреб есть в гараже, баночки просто маленькие, не наездишься туда...

вова, у меня балкон хороший, утепленнй. давай я у себя схороню твоё варенье...