Зерновой кофе

Сообщение

ЛисаЛора

Всё о кофе пишем здесь: способы приготовления; оборудование для варки кофе

Commercial

sklif · #2 Сообщение **sklif** » 25 янв 2022, 16:26

бахнул в кружке две ложки молотого и залил кипятком.

Дед Хочун

Кто- нибудь выращивал кофе ? Семена проклёвываются , вылезают ростки миллиметров по пять , потом - портится , как будто сгнили .

Кхалиси

Зерна из трэ. Сейчас жду подгон из одного кафе. Попробую.
Кофемашина saeco exprelia evo

A_N_D_R_E_I

Хочуналуну писал(а): 25 янв 2022, 16:29 Семена проклёвываются , вылезают ростки миллиметров по пять , потом - портится , как будто сгнили

я где-то слышал, что зёрна лучше проращиваются, если их предварительно съели и они вышли естественным путём

Mauler · #6 Сообщение **Mauler** » 25 янв 2022, 16:38

Паровоздушной экстракцией, редко (не кофеман). Какой-то экстрактор "Браун". Кстати, вообще всякие травы заваривать может, если что.

User · #7 Сообщение **User** » 25 янв 2022, 16:38

Кофемашина Delonghi 22.110. Покупал в 2013 году в известном немецком интернет-магазине. Устраивает в ней все.
Кофе в зернах заказываю раз в 2-3 месяца из Ижевска. Видимо плантации там хорошие

Beck · #8 Сообщение **Beck** » 25 янв 2022, 16:39

Хочуналуну писал(а): 25 янв 2022, 16:29 Кто- нибудь выращивал кофе ?

привёз как-то с Далата, насобирал в бутылочку горсть, жена посадила в горшочек, остальное я кинул в другой горшок и прикопал, в итоге то, что она садила взошло, сейчас деревце сантиметров 30-40,в моём горшочке тоже всё взошло, прям вся горсть сразу, вместе с куском земли сверху, прорядили и там сейчас растения сантиметров по 20

Andreï · #9 Сообщение **Andreï** » 25 янв 2022, 16:39

пью в основном растворимый . иногда в турке зерновой варю- на молоке. очень нравится

Только молотый, только утром, завариваю в кружке, по выходным - в турке, могу заморочиться с зерновым необжаренным.

Днём редко, или на работе с мороженым, или в кофейне.

#11 Сообщение **L0ner** » 25 янв 2022, 16:42

где ручную кофемолку можно приобрести?

Санитар

L0ner писал(а): 25 янв 2022, 16:42 где ручную кофемолку можно приобрести?

https://kofemolov.ru/

Либо тут

https://www.eurotovar.ru/collections/1zpresso

light_gray

ЛисаЛора писал(а): 25 янв 2022, 16:15 способы приготовления

э... Тык кнопку утром. Пошуршала там чего-то, налила и ты это пьешь.

Какой еще способ есть? Ну, другим пальцем могу кнопку нажать

ЛисаЛора

light_gray, попросили)

Санитар

light_gray писал(а): 25 янв 2022, 16:51 Какой еще способ есть?

Турка(джезва) эспрессо в рожке, в автомате. Гейзерная кофеварка, фильтр кофе( разновидности воронки), фенч пресс, просто кружка.
Вникая в кофе, понял, что в кофе, кофе не на первом месте

главное хорошая кофемолка(+весы)

Санитар

User писал(а): 25 янв 2022, 16:38 Кофе в зернах заказываю раз в 2-3 месяца из Ижевска.

Много что перепробовал, имхо в Ижевске лучшее производство свежеобжаренного кофе, если не в Европе, то в России точно.

Doкtor · #17 Сообщение **Doкtor** » 25 янв 2022, 17:09

[

User писал(а): 25 янв 2022, 16:38 Кофе в зернах заказываю раз в 2-3 месяца из Ижевска. Видимо плантации там хорошие

Ээх, частенько заглядывали мы студентами в восьмидесятых в одну кофейню в Ижевске. На углу улиц Ленина и Пушкинской (вроде бы). За плантации не скажу, а вот кофе там вкусный был. Хорошо готовили.

ELIXIR · #18 Сообщение **ELIXIR** » 25 янв 2022, 17:10

daddy_26

Кто нибуть пользует зерновой кофе LEBO? Как оно вам? Дешевле его не встречал.

sailor · #20 Сообщение **sailor** » 25 янв 2022, 17:29

daddy_26,
месье знает толк.
кофе из Светофора, наверняка отличается превосходным качеством.
Да, Лебо, действительно ОНО.
По поводу цены. периодически в Метро и Пятерочке
появляется вот такой кофе.

ценник 450 руб/кг
куда уже дешевле-то

Красноярский форум