Кафе, рестораны и т.д. (отзывы, рекомендации)

Общение обо всем на свете

Модератор: news

Сообщение
Автор
бардак с идеями

Кафе, рестораны и т.д. (отзывы, рекомендации)

#901 Сообщение бардак с идеями » 16 июл 2023, 16:33

Dr Bradis писал(а): 16 июл 2023, 15:27чебуреки...
таких чебуреков, как на бывшей радиобарохолке нигде не встречал. :( :profi:

Commercial

Флудилка№ 8 Да будет ветер Светлых перемен :)

Что бы не видеть рекламу после первого сообщения - необходимо зарегистрироваться и войти на форум.

Аватара пользователя
skardin1987
Сообщения: 11594
Зарегистрирован: 30 мар 2019, 10:41
Откуда: был Ачинск, с 2009 года Красноярск
Пол: Мужской

Кафе, рестораны и т.д. (отзывы, рекомендации)

#902 Сообщение skardin1987 » 16 июл 2023, 17:38

бардак с идеями писал(а): 16 июл 2023, 16:33
Dr Bradis писал(а): 16 июл 2023, 15:27чебуреки...
таких чебуреков, как на бывшей радиобарохолке нигде не встречал. :( :profi:
мне на остановке Перенсона за ларьками чебуреки нравились...
...

Аватара пользователя
skardin1987
Сообщения: 11594
Зарегистрирован: 30 мар 2019, 10:41
Откуда: был Ачинск, с 2009 года Красноярск
Пол: Мужской

Кафе, рестораны и т.д. (отзывы, рекомендации)

#903 Сообщение skardin1987 » 16 июл 2023, 17:43

А ща прям беда по чебурекам...
Берём иногда в чебурек ми, пока горячие норм, не прям вкусно, норм, начинка вроде :good: , а вот тесто :sad:
Жена ещё берет чебуреки где-то между железнодорожников и маерчака, тоже ничего, но чего то не хватает...самые классные домашние, но это надо взяться и делать.
Матушка раньше тесто на кефире заводила и жарила, отец фаршу наготавли́вал, сейчас все, возраст, чё то месить, лепить, пельмешки максимум
...

Аватара пользователя
А17 1
Сообщения: 14219
Зарегистрирован: 19 янв 2019, 12:41
Предупреждения: 1
Откуда: левый берег
Пол: Мужской

Кафе, рестораны и т.д. (отзывы, рекомендации)

#904 Сообщение А17 » 16 июл 2023, 18:12

бардак с идеями писал(а): 16 июл 2023, 16:33
Dr Bradis писал(а): 16 июл 2023, 15:27чебуреки...
таких чебуреков, как на бывшей радиобарохолке нигде не встречал. :( :profi:
молод ты еще, на центральном рынке, лучшие чебуреки были. :)
А люля на канатке. :good:

EugenKudepsta
Сообщения: 2623
Зарегистрирован: 27 мар 2019, 20:46
Откуда: Как и все - оттуда
Пол: Мужской

Кафе, рестораны и т.д. (отзывы, рекомендации)

#905 Сообщение EugenKudepsta » 16 июл 2023, 18:31

skardin1987,
Берём иногда в чебурек ми, пока горячие норм, не прям вкусно, норм, начинка вроде :good: , а вот тесто :sad:
вкус ниче так у этой конторы, а вот консистенция начинки ужасна на мой взгляд. какая-то она....пережеванная что-ли :confused:

бардак с идеями

Кафе, рестораны и т.д. (отзывы, рекомендации)

#906 Сообщение бардак с идеями » 16 июл 2023, 18:53

А17 писал(а): 16 июл 2023, 18:12 молод ты еще, на центральном рынке, лучшие чебуреки были.
Ну, мне, как жителю правобережья делать было неххх ездить на ЦР, тамошние чебуреки есть.
P. S
Что, собачки откормление были на ЦР? :crazy: :laugh:

Аватара пользователя
Иван Н
Спонсоры форума
Сообщения: 34095
Зарегистрирован: 17 янв 2019, 03:52
Откуда: Красноярск
Пол: Мужской

Кафе, рестораны и т.д. (отзывы, рекомендации)

#907 Сообщение Иван Н » 16 июл 2023, 19:16

skardin1987 писал(а): 16 июл 2023, 17:43А ща прям беда по чебурекам...
Берём иногда в чебурек ми, пока горячие норм, не прям вкусно, норм, начинка вроде :good: , а вот тесто :sad:
Жена ещё берет чебуреки где-то между железнодорожников и маерчака, тоже ничего, но чего то не хватает...самые классные домашние, но это надо взяться и делать.
Матушка раньше тесто на кефире заводила и жарила, отец фаршу наготавли́вал, сейчас все, возраст, чё то месить, лепить, пельмешки максимум
Вот проверенный рецепт теста для чебуреков: viewtopic.php?p=1416522#p1416522

Либо бери вот такое готовое тесто для чебуреков (его советуют и хвалят Evgen23 и Наталья Владимировна):

Изображение
Бабло всегда побеждает зло.

Аватара пользователя
Видка
Сообщения: 24866
Зарегистрирован: 08 апр 2019, 18:49
Пол: Женский

Кафе, рестораны и т.д. (отзывы, рекомендации)

#908 Сообщение Видка » 16 июл 2023, 19:20

Иван Н писал(а): 16 июл 2023, 19:16 Либо бери вот такое готовое тесто для чебуреков
Тож подсела, подтверждаю - супер удобно.
И фарш покупной :( хорош.
Лука, чесночка и кинзы в сезон с грядки - это просто кайф :good: , чебуреки вкуснейшие, сочные, хрустящие.
"Вся мускулатура нации направлена на зажмуривание..."

Х6А8В
Сообщения: 2609
Зарегистрирован: 10 дек 2019, 11:13
Пол: Не выбран

Кафе, рестораны и т.д. (отзывы, рекомендации)

#909 Сообщение Х6А8В » 16 июл 2023, 19:32

бардак с идеями,
бардак с идеями писал(а): 16 июл 2023, 16:33 таких чебуреков, как на бывшей радиобарохолке нигде не встречал
Хичины тоже нормуль там были, второй от угла павильон вроде, если память не изменяет. Хотя и на взлетке тож вкусные были, када монтажёром работал, постоянно там паслись

Х6А8В
Сообщения: 2609
Зарегистрирован: 10 дек 2019, 11:13
Пол: Не выбран

Кафе, рестораны и т.д. (отзывы, рекомендации)

#910 Сообщение Х6А8В » 16 июл 2023, 19:39

А17,
А17 писал(а): 16 июл 2023, 18:12 молод ты еще, на центральном рынке, лучшие чебуреки были.
А люля на канатке
Люля на Злобинском рынке зачётные были в 70-80-х, манты на Цирке прям на красрабе, шашлы зачётные в гостинице Восток, вход со двора и винище на разлив было
Ещё за Востоком в гаражах, чел варил вату сладкую, мы пацанами палку через вент отверстие пихали в чан, наматывали вату и по сьебкам :laugh:
Последний раз редактировалось Х6А8В 16 июл 2023, 19:48, всего редактировалось 1 раз.

Аватара пользователя
А17 1
Сообщения: 14219
Зарегистрирован: 19 янв 2019, 12:41
Предупреждения: 1
Откуда: левый берег
Пол: Мужской

Кафе, рестораны и т.д. (отзывы, рекомендации)

#911 Сообщение А17 » 16 июл 2023, 19:42

Х6А8В писал(а): 16 июл 2023, 19:39 винище на разлив было
лютое винишко, в яшках, было, но эт сезонное. :good: :]

бардак с идеями

Кафе, рестораны и т.д. (отзывы, рекомендации)

#912 Сообщение бардак с идеями » 16 июл 2023, 20:01

Видка писал(а): 16 июл 2023, 19:20 И фарш покупной хорош.
Не пой арию! ))
Вот, что первый зверь(почивший :cry: ), что новый, фарш магазинный не едят, морду воротят. :laugh:

бардак с идеями

Кафе, рестораны и т.д. (отзывы, рекомендации)

#913 Сообщение бардак с идеями » 16 июл 2023, 20:18

Изображение

ЛисаЛора

Кафе, рестораны и т.д. (отзывы, рекомендации)

#914 Сообщение ЛисаЛора » 02 авг 2023, 20:47

Изображение

Изображение
Томми хаус порадовал как всегда

V_lad
Сообщения: 850
Зарегистрирован: 04 фев 2023, 12:48
Пол: Мужской

Кафе, рестораны и т.д. (отзывы, рекомендации)

#915 Сообщение V_lad » 02 авг 2023, 22:07

бардак с идеями, это круто!
Посмотрел полный счет:
Извощик за мамзелями - 2 целковых :D
А шампусик - 8!

sibirim
Сообщения: 376
Зарегистрирован: 01 мар 2022, 14:19
Откуда: Красноярск
Пол: Мужской

Кафе, рестораны и т.д. (отзывы, рекомендации)

#916 Сообщение sibirim » 03 авг 2023, 02:39

щи для цыгана :laugh:

Со-ник4

Кафе, рестораны и т.д. (отзывы, рекомендации)

#917 Сообщение Со-ник4 » 04 авг 2023, 11:54

Методом проб и ошибок выяснили, что в Кинзе на Кецховели можно брать чебуреки, жареные наборы сеты и все …
Остальные блюда - салаты, горячее, коктейли хороши только на фото в меню. Приносят заказ и наступает ступор :o

Изображение
Заказанный Радужный единорог по факту был бледен :facepalm: и скучен.
Мы как 🦔 из анекдота :D с этим кафе. Но! Чебуреки там реально :good:
мой любимый с творогом и изюмом :\

Аватара пользователя
Иван Н
Спонсоры форума
Сообщения: 34095
Зарегистрирован: 17 янв 2019, 03:52
Откуда: Красноярск
Пол: Мужской

Кафе, рестораны и т.д. (отзывы, рекомендации)

#918 Сообщение Иван Н » 09 авг 2023, 13:26

Сети доставки суши и роллов сообщили о росте закупочных цен рыбы, риса и курицы

Спойлер
В сети доставки суши и роллов «Ёбидоёби» рассказали о проблемах с поставками рыбы, курицы, кальмара и риса, которые возникли из-за западных санкций в отношении России и увеличения спроса на продукцию отечественных поставщиков. Выросли и цены на эти продукты. Средняя закупочная цена форели с 1329 руб. за килограмм выросла до 1500, а семги — с 1535 до 1600 руб./кг.

«Если раньше были простые и понятные шаги по выбору поставщика, заказу нужного объёма продуктов и логистике, то сейчас необходимо маневрировать и выстраивать долгосрочную стратегию поставок. Причины этого не только в западных санкциях, но и в увеличении спроса на продукцию отечественных поставщиков, и даже в природных условиях», — рассказали представители «Ёбидоёби».

В компании отметили, что с марта 2022 года наблюдается резкий рост цен на лососёвые. Из-за санкций стало невозможно покупать красную рыбу в Чили и Норвегии, поэтому нагрузка упала на отечественных и белорусских производителей рыбы, которые значительно подняли цены на поставку товара. В «Ёбидоёби» указали, что с начала 2023 года на Дальнем Востоке цены на минтай выросли на 15,7%, на сельдь — на 12,7%, на камбалу — на 47,1%.

Среди дефицитных товаров представители сети доставки назвали также кальмара. Однако проблемы с его поставками вызваны не только санкциями, но и плохим уловом. С января 2022 года по июнь 2023-го потребительские цены на замороженные кальмары выросли почти на 20%.

По данным «Ёбидоёби», на рынке также образовался дефицит курицы. Поскольку многие производители располагались в Белгородской области, на данный момент сотрудничество с ними затруднилось. Цена на охлаждённую куру с января 2023 года поднялась со 176 до 197 руб./кг в июле. Стоимость филе курицы, которое востребовано в суши-бизнесе, превысила 280 руб./кг.

Однако дефицита на рис, один из важнейших в производстве суши продуктов, нет. В то же время цены на многие марки риса выросли. Если в январе прошлого года средняя цена на рис составляла 88 руб./кг, то в июле текущего года цена она поднялась до 112 руб./кг (+27%). Также возникли сложности с панировочными сухарями, которые используются для приготовления горячих роллов. ©

Санкции закручиваются в роллы
С чем связано повышение закупочных цен на рыбу и рис


Суши и роллы могут подорожать на 25%. Сети доставки рассказали “Ъ” о проблемах с поставками рыбы, курицы, кальмара и риса, которые возникли из-за западных санкций в отношении России и увеличения спроса на продукцию отечественных поставщиков. Стоимость местных продуктов также выросла. Средняя закупочная цена за килограмм форели с 1,3 тыс. руб. поднялась до 1,5 тыс. руб., а семги — с 1,5 тыс. руб. до 1,6 тыс. руб.


Бабло всегда побеждает зло.

Аватара пользователя
skardin1987
Сообщения: 11594
Зарегистрирован: 30 мар 2019, 10:41
Откуда: был Ачинск, с 2009 года Красноярск
Пол: Мужской

Кафе, рестораны и т.д. (отзывы, рекомендации)

#919 Сообщение skardin1987 » 09 авг 2023, 23:44

Чебурек должен быть с мясом и только :\
Остальное от....
...

Аватара пользователя
skardin1987
Сообщения: 11594
Зарегистрирован: 30 мар 2019, 10:41
Откуда: был Ачинск, с 2009 года Красноярск
Пол: Мужской

Кафе, рестораны и т.д. (отзывы, рекомендации)

#920 Сообщение skardin1987 » 09 авг 2023, 23:46

Други, вопрос, где можно поесть вкусного шашлыка в летней кафехе?
Можно даже пригород, км 20...чё то захотелось кафешного шашла, хотя на выходных на даче то мясо, то крылья, то колбаски...видимо устал сам жарить...захотелось чё то :)
...