Все о вкусной еде. Фото. Рецепты. Обмен опытом. Готовим тут

Сообщение

Majo · #18481 Сообщение **Majo** » 24 сен 2023, 16:43

Песто забацала. К курочке с картофелем, бутерброды замастрячили. Мясо собралась крутить на фарш. Пока готовила курочку, поняла, что хочу котлеты. Женщина-с. $:\$

Commercial

Majo, чё океевское оливковое норм масло?

pollar

Почему-то вспомнилось из детства, что любила помидоры с сахаром: насыпала сахар на стол и макала)) И прям так захотелось) А раз захотелось, нужно осуществить) Вкуусноо))

Majo · #18484 Сообщение **Majo** » 24 сен 2023, 17:25

Наталья Владимировна, Норм. Как на сковородку, так и в салаты.

Majo,

я тут чуть не удавилась, пока хорошим маслом помидоры вяленые заливала.

pollar, я огурцы в мёд макала. Тоже вкусно

Majo · #18487 Сообщение **Majo** » 24 сен 2023, 17:29

Наталья Владимировна писал(а): ↑24 сен 2023, 17:26 Majo, я тут чуть не удавилась, пока хорошим маслом помидоры вяленые заливала.

Каким заливала?

Majo, оливковым. И растительное на тот момент закончилось, чтобы смешать. Теперь все банки застыли в холодильнике.

Таким.

Majo · #18489 Сообщение **Majo** » 24 сен 2023, 18:12

Наталья Владимировна писал(а): ↑24 сен 2023, 17:59 Majo, оливковым. И растительное на тот момент закончилось, чтобы смешать. Теперь все банки застыли в холодильнике.
Таким.

Вот в прошлый раз не помню каким оливойлом залили одну из банок и масло застыло. Усиленно пытаюсь вспомнить, что за масло было, но пока безуспешно.
Пы.сы. Хлебцы на заднем фоне, недавно такие же в Мэтро купила. Вкусные.

Х6А8В

Жаренные рыжики со сметаной гут

Х6А8В

Типо хаш

И

Majo, оливковое любое застывает в холодильнике. Если это хорошее масло. Это норма. Я его храню в шкафу.

Majo · #18493 Сообщение **Majo** » 24 сен 2023, 19:21

Наталья Владимировна писал(а): ↑24 сен 2023, 19:10 Majo, оливковое любое застывает в холодильнике. Если это хорошее масло. Это норма. Я его храню в шкафу.

Я не спец. по оливковому маслу. Почитала в интернете, что оливковое масло имеет свойство кристаллизоваться при низких температурах и это не значит, что оно плохое, при оттаивании полезные свойства масла остаются. Ну ладно. Храним мы его тоже в шкафчике. Масло в этом доме выбираю не я, так что все "претензии" если что мимо.

На неделе горлодёр в планах наварить и помидор навялить.

Majo, претензии

Majo · #18495 Сообщение **Majo** » 24 сен 2023, 19:39

Наталья Владимировна, В кавычках написано. Если ты не поняла, в шутливой форме.

Majo, даже в кавычках, это слово здесь не уместно $:\$

Со-ник4

Majo, как ты варишь горлодер?
Это же помидоры, соль, чеснок все перекрутить и по банкам. Или?

Majo · #18498 Сообщение **Majo** » 24 сен 2023, 20:23

Со-ник4, Или крупно режу и варю минут 10-15 или перебиваю помидоры на блендере и варю 5-10 минут. Добавляю чеснок, иногда хрен, соль, перец и довожу еще раз до кипения. Расфасовываю по банкам.
Иногда и сырой делаю, но проваренный мне больше нравится делать.

Хотел по-быстрому сделать "ленивую" курицу в луковом соке в стеклобанке в духовке, но пустой литровой банки под рукой не оказалось.
Поэтому так (куриные бёдра, репчатый лук, соль, чёрный перец, бальзамический уксус, растительное масло):

Спойлер

pollar писал(а): ↑24 сен 2023, 17:14Почему-то вспомнилось из детства, что любила помидоры с сахаром: насыпала сахар на стол и макала)) И прям так захотелось) А раз захотелось, нужно осуществить) Вкуусноо))

Спойлер

Попробуй солёный (не маринованный!) огурец с сахаром.

Только огурец макать не в сахарницу, а в отдельно насыпанный сахар (иначе в сахар будет стекать рассол с огурца).

Majo · #18500 Сообщение **Majo** » 24 сен 2023, 20:32

Накрутила таки фарш. На ужин фаршированные перцы и из остатка фарша котлетки, которые так сильно захотелось в обед.

Красноярский форум