Кофе и всё к нему

[Voyager]

Может вода разная?

Из-под крана в обоих случаях.
Ну может конечно водозаборы разные. Хотя вроде у нас на всех водозаборах вода по составу плюс-минус одинаковая.

[Voyager]

Санитар, у тебя не было таких случаев, что горячий эспрессо вкусный, а как остынет - начинает кислить?

[User]

Voyager, кофе пьют горячим. Некоторые особенные гурманы пьют ристретто прямо не отходя "от кассы", иначе он очень быстро теряет свой вкус

[Санитар]

Санитар, у тебя не было таких случаев, что горячий эспрессо вкусный, а как остынет - начинает кислить?

Вкус конечно отличается, но не кардинально.

[KristyN]

Я обожаю горячий кофе, но тк домашние вносят коррективы, часто допиваю тёплым. Поэтому да, кислость проявляется. Опять же, мой любимый ароматизированный кофе этим не страдал практически (в турке, френч-прессе и в кружке). Но зависимость от помола и способа приготовления всё таки есть, у Евгения мой кофе стал более кислым, когда подостыл, пока мы общались.
В отпуске покупала молотый эфиопию местной обжарки. Помол ужасный, очень неравномерный, чуть остывает, сразу кислотность проявляется. Хотя в целом, понравился.

[Dennis]

Может вода разная?

точно и чай и кофе зависит от воды.

А я пришол к выводу, что вкус ещё зависит от обстановки.

не только от обстановки, но и от компании

[санепа]

не только от обстановки, но и от компании

Так он мыслить умел глубоко,
что от мудрой его правоты
кисло в женской груди молоко
и бумажные вяли цветы.(с)

[User]

покурил кофейные форумы, покрутил еще немного настройки и вуаля - получил нормальный американо на Юре. Правда еще и пачка кофе Клин Скин закончилась, и я открыл пачку Натти. Уж не знаю, что из этого больше повлияло на вкус напитка, но надеюсь, что с настройками закончил, а то уж думал придется обратно из коробки Делонжи доставать.
Можно теперь старушку Делонжи выставлять на продажу

[Voyager]

открыл пачку Натти

Имхо, тут больше вероятность, что другой сорт кофе оказался более подходящим)
Я вот с Эгоиста перешел опять на Тэстикофе (Иргачефф нат). Всё-таки для моего гейзера он как-то повкуснее, чем Эгоист.
Хотя при варке и того и того, количество брал одинаковое, все условия были одинаковые.

[KristyN]

Я в отпуске Эгоист и Якобс в зёрнах брала, вообще не то пальто.

[light_gray]

но тк домашние вносят коррективы, часто допиваю тёплым

я на 30 секунд в микроволновку чашку ставлю и все.

[KristyN]

но тк домашние вносят коррективы, часто допиваю тёплым

я на 30 секунд в микроволновку чашку ставлю и все.

У нас нет микроволновки Да и врятли вкус восстановится. Если кофе остыл, то уже всё, моё мнение.

[Voyager]

У нас нет микроволновки

[KristyN]

У нас нет микроволновки

ну, так сложилось. Но сейчас муж уже жужжит по этому поводу, видимо когда-то купим.
А вообще не было надобности. Готовила практически на раз, разогревать нечего. С детства ненавидила не свежую еду. Сейчас, конечно, уже есть что. Но явно не кофе

[Voyager]

видимо когда-то купим

Берите LG
(оффтоп однако)

[trm]

С детства ненавидила не свежую еду.

В детстве не сама готовила, а сейчас сама...

[HEKPOMAHT]

phpBB [video]

[KristyN]

С детства ненавидила не свежую еду.

В детстве не сама готовила, а сейчас сама...

Нет.

Спойлер

Просто я жить на кухне буду, да и не всегда уже получается угадать с разовой порцией. То один, то трое добавки просят
Мама готовила на несколько раз, а бабушка баловала, только свежую еду.

видимо когда-то купим

Берите LG
(оффтоп однако)

Почему lg? Надо микроволновую ветку найти и там обсудить

[Voyager]

Почему lg?

Ну они качественные.

Спойлер

phpBB [video]

А если развить мысль из ролика, то кофе добавляет работы (и прибыль):
стоматологам(сам кофе и вкусняшки к нему влияют на зубы не очень положительно),
кардиологам (влияет на сердечно-сосудистую систему),
неврологам/психиатрам (может вызывать раздражительность, нервозность, тревогу),
инженерам/дизайнерам/маркетологам/торгашам и т.д. (разработка-производство-продажа кофеварок/кофемашин/кофемолок),
...

[Со-ник4]

Никогда в кофе вместо корицы кориандр не добавляли?

И не не надо так делать