Все о вкусной еде. Фото. Рецепты. Обмен опытом. Готовим тут

[KUZM-KSV]

KUZM-KSV, это ж рожки
Прямо в сковородке варил? Иногда так делаю и еще банку фасоли консервированной туда же.
Котлеты Как бы своих мужиков приучить готовить. Они себе простую сытную мужскую еду, я себе легкие мадамские суфлешки-желешки

Рожки, макарожки, спагети, какая разница из муки же

[KUZM-KSV]

Со-ник4, ага в сковородке
на жирненьком бульоне, офигенно получилось

[Со-ник4]

Рожки, макарожки, спагети, какая разница из муки же

не скажи Если бы разницы не было, не делали бы столько вариантов Нюансы в назначении есть.
Но часто это не важно - что есть в распоряжении, то и сыпем

[дикий тапок]

Соба с креветками и соевым соусом

[Со-ник4]

Филе минтая в сметанном соусе и ячневая каша на воде на гарнир.
Ребенок - Все как я люблю! Это сарказм!

Но деваться некуда - съел все, сказал что неожиданно вкусно

[Тигренок]

Короче был сваренный кусок мяса и бульон, делаю харчо (раз мисо пасту не привезли пока)
Рис+обжаренные лук и помидоры с томатной пастой и хмели-сунели. Ткемали нет
Сейчас поварится чеснока добавлю из чеснокодавилки и зелени побольше

[Тигренок]

Суп хорошо, но картошечки не хватает
Непривычно

[Видка]

но картошечки не хватает

Я везде почти добавляю, для нажористости.
И в солянку, и в харчо.
Режу красиво соломкой некрупной.

[Наивный добряк]

Снова поквасил капусту. Ферментировалась пять дней при комнатной температуре. ПОложил чуть больше сахара чем обычно и чуть меньше соли. ПОлучилось восхитительно. ПОлил постным душистым маслом и с черным хлебом поел.

[Со-ник4]

ТОже квашу сахар вообще не кладу. Соль прочитала 20 гр на кг капусты, а потом прочитала 15 гр на кг
Короче по вкусу главное накрошить капусту и моркву натереть.

[Санитар]

20 гр на кг капусты

2% если квасим, не менее 6% если солим.



Тоже отметился, это с клюквой, плюс добавляю осветленный яблочный сок, фишка в итоге отвал башки)

[Со-ник4]

Санитар, а сахар для ускорения процесса? Или просто как питание для молочно-кислых бактерий?
В том числе сахар из сока.

[Видка]

Дразнитесь, ироды

Купила



Очень вкусная у них, и маринованная, и квашеная, прям ограничиваю себя.
В употреблении.

[Со-ник4]

Видка, Нарезка тонкая довольно и все хорошее на этом.

Замаринуй или заквась сОма! Дел на полчаса.

[Санитар]

сахар для ускорения процесса

Сахар не добавляю

[Тигренок]

Делала вчера куриные оладушки

Кладешь ее на хлеб и сверху соус песто, тонким слоем, как горчичку
Восхитительно

[Наталья Владимировна]

Кладу соль и сахар. Морковки совсем немного. Капуста всегда вкусная, кислая, хрусткая. Ничего не взвешиваю, всё на глаз.

[Со-ник4]

Тигренок, песто домашний?

[Тигренок]

Со-ник4, покупной

[Х6А8В]

Со-ник4,

а сахар для ускорения процесса?

Сахар усилитель вкуса же и так же как и соль влагу из продукта вытягивает, рассола больше получается