Все о вкусной еде. Фото. Рецепты. Обмен опытом. Готовим тут

[Видка]

2.7кг

на два часа

По классическим канонам любое мясо держу 1 час на 1 кг веса, а тут говядина, мож убавить температуру чуток, добавить жидкости с чайника и ещё хотя бы полчасика

[Majo]

Видка,
Дима говорит, наврала я тебе. Два часа оно мариновалось. Я пока на кухне шуршала, не заметила как время пролетело.
Первоначальная температура 150.
Сняла фольгу, отправила под гриль на полчаса. Темпер 200.

[Лютый]

Ачма

В первые слышу, первый раз вижу, но моё безмерное уважение.
Я думал, что хоть названия, хоть мельком слышал, но тут нет, 146%% новость.

я вообще впервые это услышал.

Жене говорить не буду.

Вчера телятины привезли с деревни шуршит на кухне

Видка, В Метро брали.
Со скидкой кусок в 2.7кг вышел 644р.
Чот аж сама себе позавидовала сейчас.

Мариновала часа пол в соевом соусе, нашпиговала и запечатала оливковым маслом.
Отправила в духовку на два часа.
Скоро будет вкусно.

это считай даром.

У староверов если брать то с костью 350 и так ведь до них ещё не доедешь до Ярцево то.

[Majo]

Достали, разрезали. Что-то среднее между медиум и вел дан.


Приятного аппетита.

[Видка]

Majo,

У нас сёдня спонтанно фиш энд чипс, картошку почистила, жарить не стала, рыбного филе достаточно на вечер.

Просится бокал пенного, но дома не держим

[Majo]

Видка, Что за рыбка?
То ли фото не четкое, то ли я глазками балуюсь. Ты рыбу просто пожарила или она в чем-то обвалена еще?

[ELIXIR]

Видка, чувствуется, что ты в Биргартене бываешь

[Лютый]

[Видка]

Видка, Что за рыбка?
То ли фото не четкое, то ли я глазками балуюсь. Ты рыбу просто пожарила или она в чем-то обвалена еще?

Филе минтая

В кляре.

Вернее так: тарелка с парой перемешанных яиц, тарелка с мукой с солью и специями.

Мука-яйцо-мука-сковорода.

Я так куриное филе, наггетсы обычно делаю, но сегодня семья сказала, что рыба нежнее, чем курица.

Лайм прикольный, ароматнее, чем лимон.

У меня ещё пучок мяты в горшочке из Ленты, пожалуй пересажу-ка в грунт, пусть будет к 8 марта много мохито разного, глинтвейн приелся, да и не сезон, весна, как-никак

[Majo]

Видка, Не люблю минтай. Вот прям искренне.

[Видка]

Majo, замечательная рыбка, но я очень редко готовлю .

У меня мама тушила - слоями с кругляшами картошки, с луком, со сметаной - до сих пор вкус забыть не могу.

[Наталья Владимировна]

Обожаю минтай и камбалу. Аааа. Я же вчера камбалу купила, лежит в холодильнике, размораживается совсем забыла блин пойду жарить..

[Лютый]

Рыба

Я даже из дома ухожу когда креветок, лангустов, омаров, осьминогов, крабов и пр готовят.




Кабачки, баклажаны, помидоры




А это помидоры сушатся каждую неделю и заливаются оливковым маслом с травами

Нормальные бабы жрут картошку жаренную на сале и трескают водку




А я вон творог домашний, сметанку

Разделка мяса прям после ужина была

[Видка]

Расстройство избирательного питания - следствие проблем с психикой.

Когда человек избегает новой, незнакомой еды, отказывается пробовать, боится еды - это частый симптом при глубоких нарушениях в эмоциональном и психическом развитии.
© интернет

[дикий тапок]

пересажу-ка в грунт,

Второй год живет в горшке Периодически срезаю, когда надо, она снова вырастает. Удобно

[Лютый]

Тётя поездит по миру как я и соус из червяков попробует и жареных скорпионов и тараканов как семечки.











Моё питание это макароны, крупы яйца домашние, творог, сметана, масло, помидоры, огурцы, фрукты . ..

При этом летом и осенью я пару тройку месяцев могу только помидоры, огурцы, стахис, физалис, батат и пр со своего огорода есть и в зиму войти костями гремя.





Борщ борщуган вообще днями и ночами могу есть

[Со-ник4]

Лютый, ещё мясо, сыр, шоколад.....мы следим за вами (с)
А! и торты!
Но лучше бы рыбу

[Видка]

Утро 8 марта.

Практически без моего участия .





С празником !

[Электрик]

Видка, а мы сегодня в Перцы, вечером в театр.
С праздником!

[pollar]