Все о вкусной еде. Фото. Рецепты. Обмен опытом. Готовим тут

[KUZM-KSV]

Мармуля,

KUZM-KSV, Не будет ли так любезен многоуважаемый джин, завернуть в лаваш несколько кусочков с первой фотографии и передать одному очень хорошему человеку, то есть мне

Мог бы, но только всё нажаренное у брата на хате осталось А мне лень ехать Званил, говорит приезжай часть забирай

[Мармуля]

KUZM-KSV, Грусть-печаль, придется довольствоваться овсянкой

[M A R I N A]

Брюссельская капусточка с белыми грибочками и баранинкой.
На десертик мусс из фейхуи.

[Мармуля]

Барабульки нажарила и... не заметила, куда она пропала, прям как мёд у Вини Пуха

[Со-ник4]

7 компонентов, 2 кастрюльки, 2 миски, терка, ложки, час времени иииииии ....шоколадный мусс - вкус шоколадного пломбира "Славица"
Да ну на....лучше фейхою с медом накрутить M A R I N A, чем муссировали? .

[ELIXIR]

Тигренок, какой цвет у розочек по-твоему? По форме неплохо, но цвет...

[Xander]

Возможно, нужно было как и вишневое варенье, извести синии краситель))

[ELIXIR]

извести синии краситель

вот зачем ты подсказал? Это был тест на цветопередачу. Вдруг у нее этот цвет красным кажется. Тогда бы все вопросы отпали

[OxiD]

какой цвет у розочек по-твоему? По форме неплохо, но цвет...

сейчас и шампанское такого цвета продают. Так что не удивляйся! Такое сейчас в тренде.

Лук придаёт особенный цимес

всегда и делала с луком драники...а оказывается для кого-то это открытие

[KUZM-KSV]

Отварил несколько стейков говядины, мясо уже ем, а бульон в холодильник, завтра буду что нить делать, либо рис в нем отварю, либо супчик, либо, что придложите!!!

[M A R I N A]

7 компонентов, 2 кастрюльки, 2 миски, терка, ложки, час времени иииииии ....шоколадный мусс - вкус шоколадного пломбира "Славица"
Да ну на....лучше фейхою с медом накрутить M A R I N A, чем муссировали? .

фейхую блендером+сахар. Сливки смешать сжелатином соединить с фейхуей.можно есть так можно взбить в слюни!)) Вкусно все равно!
Я ее с сахарком блендерю. В этом году ее до уя уродилось. У нас она размером с куриное яйцо.
Есть конечно и мелкая но та на компоты идет.
А еще мне очень понравилась фейхуя с малиной.

[OxiD]

Про яйцо-пашот мы говорили уже, писали про то как его готовить и многие ели его. Пашот нравится почти всем.

А теперь давайте про яйцо балют.... Кто пробовал такое яйцо, отпишитесь о впечатлениях.Думаю, что Лютый ел такое 100%

Как едят яйцо балют и почему не каждый на это отважится?

Жители азиатских стран всегда славились своим необычным вкусом особенно в отношении кулинарных изысков. Каких только блюд не встретишь на улицах или в ресторанах. Но сегодня мы поговорим о таком блюде как яйцо балют.
Во некоторых ресторанах в меню можно встретить позицию под названием яйцо балют. В чем же особенность этого блюда и почему не каждый решиться попробовать его? Секрет состоит в том, что в таком яйце уже сформирован плод и даже оперился, имеет хрящевую систему и клюв. Но далеко не в каждый странах есть такое экстравагантное блюдо. Преимущественно в азиатских странах. Но родина балют – Филиппины. Тут нередко встречаются заведения, в которых можно попробовать этот шедевр необычной кулинарии.



Жители Филиппин считают, что это блюдо мужской афродизиак. Но это качество явно преувеличено. Скорее это красивая легенда. Некоторые из туристов все же решаются попробовать блюдо. Но в данном случае нужно соблюдать рекомендации знающих местных жителей и правильно его есть.

Для начала яйцо раскалывают внизу, пленку нужно проткнуть.
Бульон в яйце выпивается. Именно он ценится больше всего.
Следующим шагом очищается содержимое яйца и съедается.

Конечно есть и даже видеть такое блюдо – задача не для слабонервных. Поэтому нужно быть готовым. Есть такие яйца нужно только в проверенных ресторанах. Обычно туристам такие места должны посоветовать гиды. В любом случае перед тем, как вам будет подано такое яйцо повар или официант должен вас проинструктировать относительного того, как есть блюдо.

На улицах азиатских стран также можно встретить и продавцов, предлагающих яйца балют на улицах. Это могут быть яйца, приготовленные в бутылках или в тесте. Стоит выбирать очень тщательно место, где вы будете покупать блюдо и дегустировать его.


Итак, сколько людей, столько и вкусов. И относится это в том числе и кулинарным шедеврам. Заядлых гурманов довольно сложно чем-либо удивить. Поэтому некоторые, самые смелые из них пробуют яйцо балют. Это блюдо известно среди кулинаров, которые попробовали много экзотической еды. Но балют нужно правильно готовить. А тем, кто пробует блюдо стоит внимательно относиться к выбору заведения, в котором планируете есть. Стоит визуально оценить чистоту помещения. Это очень важно, чтобы обезопасить себя от отравлений.

Ведь это не только экстравагантное блюдо, но и опасное. Поэтому меры предосторожности так важны.

[kolokol23]

[Амура]

пасибо! яйца на завтрашний завтрак вычеркнула.

чего посоветуете съесть утром? то у меня расписано было на неделю.

[trm]

Сегодня куырдак.

[OxiD]

kolokol23, что уж ты так?

чего посоветуете съесть утром?

тазик пельменей!

[kolokol23]

kolokol23, что уж ты так?

чего посоветуете съесть утром?

тазик пельменей!

жрут всякую гадость, пельмешки на обед пойдут, а утром можно бутеров поесть, блинчиков с рыбой или икоркой...

[Ляля]

OxiD, тебя за это яйцо надо забанить на всю жизнь мой мир после увиденного никогда не будет прежним

[OxiD]

мой мир после увиденного никогда не будет прежним

ты правда так считаешь? это пройдёт...не будь столь впечатлительной! цыплят едим, перепёлок тоже, молочных поросят готовим целиком (хотя это на любителя, по мне так молочный поросенок гадость редкостная), а тут что такого? все тоже самое только в одном флаконе. Не заморачивайся так уж.

[kolokol23]

OxiD, пости уже блюдо из последа