Все о вкусной еде. Фото. Рецепты. Обмен опытом. Готовим тут

[nassta]

Армяшки на рынке енисейском точно молят

[Алекса]

спасибо. где же те армяшки

[Санитар]

Алекса,

Вот вкусный


На сколько не дорогой, не знаю.
В ленте бывают акции.

[Алекса]

спасибо, загуглю ща

[nassta]

Первые ворота, налево не доходя один павильон до угла

[Алекса]

спасибо

[Алекса]

Санитар, 2к в метро( не вариант

[trm]

прочитала что должен свежий быть
и захотелось
а где его найти-свежай то

В метро Амбассадор по акции брал 09.04.20 дата изг.

[Лютый]

Два бегемота на ночном дожоре

[Алекса]

Тигренок, Спасибо большое

[mir262]

Испек булочку с утра. Магазинный в рот не лезет.

[ЛисаЛора]

mir262, шик.не доросла еще до этого...

[дикий тапок]

mir262, Вот только у меня так получается? Со своим хлебом вкусно чай-кофе пить, как с булочкой магазинной. Вроде тесто делаю хлебное....

[mir262]

mir262, шик.не доросла еще до этого...

сложного ни чего нет вообще. Просто руку набить надо и температуру своей духовки подобрать.

mir262, Вот только у меня так получается? Со своим хлебом вкусно чай-кофе пить, как с булочкой магазинной. Вроде тесто делаю хлебное....

сколько сахара и соли кладешь? Может сахара много?
Я на булку 500-600 гр муки, 300 мл воды, пол ложки сахара, чуть больше соли, ложка раст. Масла. Все.

[дикий тапок]

Да вроде немножко..Понимаешь, он вроде несладкий получается,но, собака, до того вкусный, что семья булку за день сжирает с чаем. Вот и интересно стало- у всех так?

[ЛисаЛора]

mir262, у меня почему то тесто никогда не поднимается..потому я с дрожжами прекратила дружить
папа раньше стряпал..но часто сыровато внутри получалось

[дикий тапок]

ЛисаЛора, Настроение хорошее надо обязательно когда тесто заводишь

[ЛисаЛора]

дикий тапок, не,все ост норм, а дрожжевое- никак)
не любит оно мну)

[mir262]

mir262, у меня почему то тесто никогда не поднимается..потому я с дрожжами прекратила дружить
папа раньше стряпал..но часто сыровато внутри получалось

с сырыми не поднимается? Не может такого быть, это процесс, на который ты ни как не влияешь. Конечно, настроение должно быть хорошее. Я кладу 10 гр сырых дрожжей в теплую воду, добавляю сахар, соль, размешиваю и минут на 20 просто оставляю, потом все остальное докидываю. С сухими несколько раз попадал, действительно не работают, с сырыми ни разу промашки небыло. Еще заметил, что если вечером тесто замесить, поднялось, намял его, в форму и в холодильник до утра. Там оно потихоньку поднимается. Утром в духовку. Так хлеб получается вкуснее, нежели сразу в духовку. А сыроват внутри только из за малой температуры в духовке. Цифры температуры на духовке могут показывать погоду. Я опытным путем пришел к тому, что ставлю у себя ручку на 220 гр, тогда все норм. Сколько там реально при этом, хз.

Да вроде немножко..Понимаешь, он вроде несладкий получается,но, собака, до того вкусный, что семья булку за день сжирает с чаем. Вот и интересно стало- у всех так?

Да конечно едят, это же не магазинный, он реально вкусный.

[блок]

ЛисаЛора, постоянно хлеб сами делаем. все ингредиенты уже так. на глаз сыплю.между делом. иногда по настроение и кексики можно мутить.