Все о вкусной еде. Фото. Рецепты. Обмен опытом. Готовим тут

[nassta]

Ну незнаю, меня такой бульон коробит

округляет он тебя а не коробит

ну и пусть!

[Дым]

Запятую забыл поставить

атата!

[Со-ник4]

Чё то у меня запал иссяк на готовку не могу сообразить, что готовить в необустроенных пока дачных условиях. Что бы питательно, быстро и посуды по минимуму .
Сегодня у соседей подросток с бабушкой ругался, кричал : Не хочу я это есть, я хочу нормальной еды, а кто-то ленится готовить!

[nassta]

Чё то у меня запал иссяк на готовку не могу сообразить, что готовить в необустроенных пока дачных условиях. Что бы питательно, быстро и посуды по минимуму .
Сегодня у соседей подросток с бабушкой ругался, кричал : Не хочу я это есть, я хочу нормальной еды, а кто-то ленится готовить!

картофана с тушняком!

[Наталья Владимировна]

Пекинская капуста посолилась. Сделала кимчи.по рецепту из инета. Смутил клейстер из рисовой муки.но сделала,как написано.хорошо,что был рыбный соус, оказывается он нужен. завтра расскажу чё получилось.

[OxiD]

не могу сообразить, что готовить в необустроенных пока дачных условиях. Что бы питательно, быстро и посуды по минимуму

шашлык или мясо/крылья на решетке или также на решетке рыбу.
картофан в разных вариациях.
На худой конец сосиски на шпажках или отварить. Бутербродов нарежь: сыр (можно плавленный за основу)-колбаса-огурчик-помидорчик-зелень.

[Наталья Владимировна]

А да. Купила сегодня две горбуши. Начала разделывать, оказалось,что одна горбуша, вторая голец. ну засолила в рассоле все вместе.завтра нарежу на бутербродные кусочки.думаю голец соленый тоже вкусно...

[nassta]

А да. Купила сегодня две горбуши. Начала разделывать, оказалось,что одна горбуша, вторая голец. ну засолила в рассоле все вместе.завтра нарежу на бутербродные кусочки.думаю голец соленый тоже вкусно...

голец вкусный когда свежий

[Наталья Владимировна]

nassta, т.е солить его нельзя?

[nassta]

nassta, т.е солить его нельзя?

наоборот, я его солила

[Наталья Владимировна]

Короче, завтра посмотрим.

[Санитар]

Рыбно-сливочный суп с авокадо

[sawwa]

Рыбно-сливочный суп с авокадо

Как-же хочется пожелать тебе спокойного сна... А, огурец не пробывал туды натереть, так сказать, дополнением?

[блок]

салат из огурцов-помидоров-зелени со сметаной и ещё можно бутеры с майонезом-огурцом-шпротами.

классика. эх. да еще если приятные люди вокруг.

[Санитар]

sawwa, деревня

[sawwa]

sawwa, деревня

в деревне такого не едят...

[Лютый]

Чё то у меня запал иссяк на готовку не могу сообразить, что готовить в необустроенных пока дачных условиях. Что бы питательно, быстро и посуды по минимуму .
Сегодня у соседей подросток с бабушкой ругался, кричал : Не хочу я это есть, я хочу нормальной еды, а кто-то ленится готовить!

картошки в костре запеки

А с доширака посуды нет. Еще пару консерв и банку огурцов к нему .

Заливаешь гречку кипятком в кастотюле и укутываешь одеялом на часик . Потом банку тушенки и все.

[Ункл]

ELIXIR,

В смысле, и верхний и нижний нагрев

Ага, он самый.

[Лютый]

Вовремя я домой вернулся

[Ункл]

Сегодня утилизировали картофельное пюре - пустили на тесто для одноименных пирожков, что, вообще, не по классическому рецепту, в котором используется, картопля отваренная в мундире (для минимизации содержания воды) и размятая толкушкой. Но по такой схеме уже давно не готовил - в основном из пюре, которое осталось и уже по вкусу не то. В общем, к пюрехе добавляем яйца, муку, соль - все на глаз в зависимости от исходного количества картошки, замешиваем в тесто.
Начинка тоже неклассическая (говяжий фарш с добавками, чтобы "котлетка в пюрешке" получилась) - фарша нет, нужной говядины - тоже, а в магаз не планирую. Поэтому делаем так: обжариваем лук с чесноком, закидываем к ним мелкорубленое куриное филе, ну и там еще помидорка завалялась - ее тоже в дело. Чтобы по-жирнее было, и чтобы утилизировать вскрытые сливки, которые без термообработки уже очковато употреблять, заливаем и их, солим, упариваем до нужной густоты.
Собираем из всего этого пирожки и жарим в масле на сковороде, огонь средний. Хотел еще пару сосисок в это тесто обернуть, но оно закончилось, поэтому к пирожкам соорудил еще и морепродукты Для младшей соорудил пейзаж из приготовленного и сметаны - без нее такие пирожки идут куда хуже.
По вкусу, конечно, не классика, но все равно сочно и неплохо (на четверочку), хотя и нежноватая начинка получилась - надо было перца добавить.