Все о вкусной еде. Фото. Рецепты. Обмен опытом. Готовим тут
Модератор: news
-
- Сообщения: 4252
- Зарегистрирован: 16 янв 2019, 22:29
- Откуда: Красноярск
- Пол: Женский
Все о вкусной еде. Фото. Рецепты. Обмен опытом. ГОТОВИМ ТУТ
#941 Сообщение greenpanda » 21 май 2019, 14:24
ЗОЖ, ПП, спорт... народ решил, что мне надо дарить исключительно шоколад 73-97,7% какао.
Есть его невозможно.
Лежит уже плиток пять.
Что с ним можно сделать, чтобы таки употребить, а не выкидывать?
greenpanda
Флудилка№ 8 Да будет ветер Светлых перемен :)
-
- Сообщения: 13721
- Зарегистрирован: 01 апр 2019, 16:10
- Откуда: Крк
- Пол: Мужской
Все о вкусной еде. Фото. Рецепты. Обмен опытом. ГОТОВИМ ТУТ
#942 Сообщение ostorg » 21 май 2019, 14:26
ostorg
Все о вкусной еде. Фото. Рецепты. Обмен опытом. ГОТОВИМ ТУТ
#943 Сообщение Жанна » 21 май 2019, 14:30
Жанна
-
- Сообщения: 4252
- Зарегистрирован: 16 янв 2019, 22:29
- Откуда: Красноярск
- Пол: Женский
Все о вкусной еде. Фото. Рецепты. Обмен опытом. ГОТОВИМ ТУТ
#944 Сообщение greenpanda » 21 май 2019, 14:30
я им враг, штоле? это невозможно в рот взять... особенно 97,7%
хых. не люблю их.
а еще варианты?
greenpanda
Все о вкусной еде. Фото. Рецепты. Обмен опытом. ГОТОВИМ ТУТ
#945 Сообщение OxiD » 21 май 2019, 14:40
тортик испеки, а этот горький шоколад пусти на глазурь или в крем, сверху натри этим шоколадом тортик вперемешку с орехами. Ну ....или мне отдай, я такой обожаю!
OxiD
-
- Сообщения: 4252
- Зарегистрирован: 16 янв 2019, 22:29
- Откуда: Красноярск
- Пол: Женский
Все о вкусной еде. Фото. Рецепты. Обмен опытом. ГОТОВИМ ТУТ
#946 Сообщение greenpanda » 21 май 2019, 14:42
торты не ем.
А его можно как-то расплавить, добавить сахар и съесть? Как его плавят?
greenpanda
Все о вкусной еде. Фото. Рецепты. Обмен опытом. ГОТОВИМ ТУТ
#947 Сообщение OxiD » 21 май 2019, 14:45
можно, но тогда сливок еще туда надо чуток. И сахар не растворится в нем, не успеет, т.к температура для сахара будет маленькая, крупинки останутся. Пудру лучше тогда добавить или мёд.Плавить на медленном медленном огне, постоянно помешивая или в микроволновке на 180, постоянно посматривая как он себя ведет. Главное не перегреть его.greenpanda писал(а): ↑21 май 2019, 14:42 А его можно как-то расплавить, добавить сахар и съесть? Как его плавят?
OxiD
-
- Сообщения: 4252
- Зарегистрирован: 16 янв 2019, 22:29
- Откуда: Красноярск
- Пол: Женский
Все о вкусной еде. Фото. Рецепты. Обмен опытом. ГОТОВИМ ТУТ
#948 Сообщение greenpanda » 21 май 2019, 14:47
greenpanda
Все о вкусной еде. Фото. Рецепты. Обмен опытом. ГОТОВИМ ТУТ
#949 Сообщение Жанна » 21 май 2019, 14:48
Жанна
Все о вкусной еде. Фото. Рецепты. Обмен опытом. ГОТОВИМ ТУТ
#950 Сообщение Жанна » 21 май 2019, 14:48
Жанна
-
- Сообщения: 4252
- Зарегистрирован: 16 янв 2019, 22:29
- Откуда: Красноярск
- Пол: Женский
Все о вкусной еде. Фото. Рецепты. Обмен опытом. ГОТОВИМ ТУТ
#951 Сообщение greenpanda » 21 май 2019, 14:52
greenpanda
Все о вкусной еде. Фото. Рецепты. Обмен опытом. ГОТОВИМ ТУТ
#952 Сообщение Жанна » 21 май 2019, 14:54
Жанна
-
- Сообщения: 4252
- Зарегистрирован: 16 янв 2019, 22:29
- Откуда: Красноярск
- Пол: Женский
Все о вкусной еде. Фото. Рецепты. Обмен опытом. ГОТОВИМ ТУТ
#953 Сообщение greenpanda » 21 май 2019, 14:56
greenpanda
-
- Сообщения: 2695
- Зарегистрирован: 27 апр 2019, 15:43
- Откуда: Железногорск
- Пол: Мужской
Все о вкусной еде. Фото. Рецепты. Обмен опытом. ГОТОВИМ ТУТ
#954 Сообщение Ункл » 21 май 2019, 16:08
Шоколад можно топить следующими способами:
-водяная баня
-залить кипящими сливками
- разломать шоколад на куски, залить сливками и топить в микроволновке импульсами: 10-15 секунд погрела, проверила, еще погрела и т.д. Перегревать нельзя, шоколад может свернуться.
Сахар-фруктоза - по вкусу, лучше в виде пудры или сиропа.
p.s. ну и разнообразить-кастомизировать вкус полученного крема можно чем угодно вплоть до кофе и алкоголя.
Ункл
-
- Сообщения: 7207
- Зарегистрирован: 31 мар 2019, 11:09
- Откуда: Красноярск
- Пол: Не выбран
Все о вкусной еде. Фото. Рецепты. Обмен опытом. ГОТОВИМ ТУТ
#955 Сообщение ELIXIR » 21 май 2019, 16:16
, настоящий шоколад имеет вкус и именно что горчит. Безвкусным может стать от доооооолгого хранения, и то будет все-таки оттенок горечи.
ELIXIR
-
- Сообщения: 4252
- Зарегистрирован: 16 янв 2019, 22:29
- Откуда: Красноярск
- Пол: Женский
Все о вкусной еде. Фото. Рецепты. Обмен опытом. ГОТОВИМ ТУТ
#956 Сообщение greenpanda » 21 май 2019, 16:21
я не могу это описать. но есть это невозможно.
greenpanda
-
- Сообщения: 7207
- Зарегистрирован: 31 мар 2019, 11:09
- Откуда: Красноярск
- Пол: Не выбран
Все о вкусной еде. Фото. Рецепты. Обмен опытом. ГОТОВИМ ТУТ
#957 Сообщение ELIXIR » 21 май 2019, 16:23
ELIXIR
-
- Сообщения: 4252
- Зарегистрирован: 16 янв 2019, 22:29
- Откуда: Красноярск
- Пол: Женский
Все о вкусной еде. Фото. Рецепты. Обмен опытом. ГОТОВИМ ТУТ
#958 Сообщение greenpanda » 21 май 2019, 16:26
greenpanda
-
- Сообщения: 19038
- Зарегистрирован: 31 янв 2019, 20:48
- Откуда: Кырск
- Пол: Мужской
Все о вкусной еде. Фото. Рецепты. Обмен опытом. ГОТОВИМ ТУТ
#959 Сообщение Дед ВВ » 21 май 2019, 17:42
Дед ВВ
-
- Сообщения: 414
- Зарегистрирован: 01 апр 2019, 20:02
- Пол: Мужской
Все о вкусной еде. Фото. Рецепты. Обмен опытом. ГОТОВИМ ТУТ
#960 Сообщение гоша99 » 21 май 2019, 17:57
гоша99
- Общий раздел
- ↳ Мужской клуб
- ↳ Женский уголок
- ↳ Семья, дети, отношения
- ↳ Здоровье, медицина
- ↳ 18+
- ↳ Охота/Рыбалка
- ↳ Путешествия
- ↳ Фото/Видео
- ↳ AI
- ↳ AI2
- Авто
- ↳ Клубы
- ↳ Mitsubishi клуб
- ↳ Renault клуб
- ↳ LADA клуб
- ↳ Клуб любителей корейских авто
- ↳ Гибриды/Электромобили
- ↳ Клуб любителей французских машин
- ↳ 4х4
- ↳ Выбор автомобиля
- IT
- Стройка/Ремонт
- О спорт ты зызнь (с)
- Новости
- Политика
- Жалобы/Вопросы по организации работы форума
- Доска объявлений
- ↳ Недвижимость
- ↳ Коммерческая
- ↳ Куплю/Продам
- ↳ Сниму/Сдам
- ↳ Жилая
- ↳ Куплю/Продам
- ↳ Сниму/Сдам
- ↳ Работа|Услуги|Консультации
- ↳ Ищу работу
- ↳ Вакансии
- ↳ Барахолка
- ↳ Авто
- Сообщества
- ↳ Список сообществ
- ↳ Уют-Компания/ДК
- Мусорка
- Архив