Вино посоветуйте🍷

[zay]

RedLine, мне вот любопытно. Большинство дрожжей работает до 14, 16 % спирта. Потом умирают. Сахара в сухом вине нет, спирта 12. Кто и каким образом его в уксус сбродит?

гугл говорит, что:

За процесс окисления этанола до уксусной кислоты отвечают бактерии, главным образом, уксусные микроорганизмы Acetobacter aceti. Полностью избежать распространения бактерий, даже при тщательной стерилизации всего оборудования невозможно: что-то да остается.

Бактерии, бактерии мать их, виноваты

во, блин. Спасибо за инфу. Это, выходит, совсем не тот процесс, который дрожжи при избытке воздуха делают, не уксуснокислое брожение сахара. А окисление спирта.

Ну хранение при +3 дало свой эффект.

[Doкtor]

хочешь сказать, что это в подвале разлито?
https://chateautamagne.ru/ru/catalog/wine/68

При чем тут подвал, чердак? Где бы ни было разлито - сам же пишешь, что есть добавка для консервации.
В разливное вино, продаваемое на заводе - зачем её добавлять?

Пробовал. Мне не очень понравилось (предпочитаю больше красные вина и игристые).
А про шато тамань пишут, что и сортов винограда полно применяется (мерло, каберне совиньон, пино нуар, рислинг, мускат, алиготе, саперави и др. Подробнее: https://winestyle.ru) и "славятся разнообразием вкусов". Так, что вкус вина, купленного на заводе вполне может отличаться от вина, купленного в магазине, произведенного в другое время из другого сусла и даже на другом заводе без всякой плацебы.

[RedLine]

Doкtor, я всего пару раз был на экскурсиях, но где я был, везде вино разливали продавали в бутылках.

[zay]

Чё спорить, почитайте на каком этапе сера добавляется

[Doкtor]

Doкtor, я всего пару раз был на экскурсиях, но где я был, везде вино разливали продавали в бутылках.

Дело не в таре, а в назначении.
Вино продаваемое для питья требует меньше консервантов, чем вино, предназначенное для транспортировки и хранения.

[RedLine]

Doкtor, я всего пару раз был на экскурсиях, но где я был, везде вино разливали продавали в бутылках.

Дело не в таре, а в назначении.
Вино продаваемое для питья требует меньше консервантов, чем вино, предназначенное для транспортировки и хранения.

вы еще скажите, что пиво в бутылках и пластике отличается

[Beck]

по вкусу Coca-Cola в бутылке мне нравится больше

[Doкtor]

вы еще скажите, что пиво в бутылках и пластике отличается

Зачем? И кому надо сказать? А что, пиво в пластиковых бутылках отличается от пива в пластиковых бутылках?

И, да. "Консервированное" пиво в пластиковых бутылках отличается от разливного пива в пластиковых стаканах.
Хотя, кому и одеколон - спиртной напиток.

[Doкtor]

Купил сегодня Киндзмараули по акции в Командоре за 500. (под жареное мясо).
Произведено каким-то ООО в Тбилиси по заказу сети Командор. Вино понравилось.
Мясо ещё не пожарилось, вино кончилось.

[-MF-]

Помнится раньше в Метро были калифорнийские винишки в пакетах "Franzia", по цене-качеству очень мне нравились, сейчас никто не видел их нигде случаем?
Вот такие коробки:

[санепа]

-MF-, 5 литерс. Силён

[2097589]

Помнится раньше в Метро были калифорнийские винишки в пакетах "Franzia", по цене-качеству очень мне нравились, сейчас никто не видел их нигде случаем?
Вот такие коробки:

В разгуляйке 3 литровые очень даже ничего.

[Beck]

мне понравилось, рекомендую

[Лютый]

вы еще скажите, что пиво в бутылках и пластике отличается

более того, даже в стекле и алюминиевой банке отличаются. Попробуй асахи, например. В стекле несоизмеримо лучше

ну мне ты зачем рассказываешь у меня жена на " Пикре" много лет работала .
Всегда на выставки в стекле с первого производства везли.
Уж пива я попил достаточно .
Зашел в " Billa" там закрытие очередного магазина и минус 75.
Обливался с ног до головы недели две .

[санепа]

Лютый, Если ты по две недели будешь отмечать закрытие очередной биллы, ты можешь просто не успеть покрасить всем оградки! А тебе красить пока никто не обещал!

[Лютый]

санепа, очень сомневаюсь что ты доживешь до того возраста когда мне оградку надо будет красить .

Празднуют обжорством те у кого брюхо висит и выглядят как свиньи , а я больше нормы не ем . Ну и выгляжу соответственно нормы веса .
У меня сейчас трехразовая бесплатная кормежка , но мне от этого рациона и половины хватает .

[санепа]

Празднуют обжорством

Праздновать пьянством на мой скромный, не намного почётнее.

Ну и выгляжу соответственно нормы веса

Бичи/алкаши/наркоманы, как правило, выглядят, поточнее бы выразиться, спортивно...

[User]

Захотелось моей любимой вчера вина из винограда сорта пино нуар. Взял в Разгуляйке ВИНО СТОЛОВОЕ ПИНО НУАР КРЫМСКИЙ КР. П/СЛ ТМ АГОРА 0,75 Л. 12%.
Вполне себе компот со свежим вкусом, но больше такое брать не буду.
Сегодня продолжаем дегустацию: взял в Магните Пинно от Inkerman. Понравилось, можно брать ещё.
А Магнит опять жжет: на Киндзмараули от Кахури опять акция - берёшь 3,платишь за 2. Не устоял, купил

[Лютый]

Что одно , что второе

[Лютый]