Все о вкусной еде. Фото. Рецепты. Обмен опытом. Готовим тут

[М24]

нет у нас хорошей феты..

у вас возможно. На Енисейском феты полно, но лично я предпочту отличный каймак в ведрах, который на развес продают. Точно не уступит греческой фете.

[V V S]

М24, На Енсейском есть этот каймак?Ни разу не ел,надо попробовать..

[дикий тапок]

Жанна, Я тоже вернулась посмотреть сковородку Хреновые мы хозяйки

[М24]

V V S, сдам поставщика, если в личке получится. Но дальше не пали, а то опять очереди будут, ждать очередного привоза.

[KUZM-KSV]

Надо как то собрать с дачи и с дома чугунные и аллюминевые сковородки и отвести их пискоструем обработать!
Кстати, кто знает где пискоструй услуги выполняют? А то лень гуглить, объелся супа и скумбрии сам засолил!

[Иван Н]

и скумбрии сам засолил!

Лучше приготовь её по рецепту нашего земляка-красноярца Василия Емельяненко:

phpBB [video]

[Ляля]

Чтобы на завтрак забацать завтра интересное и пп
Есть варианты?

[Василиса]

Сковорода была сразу замечена. KUZM-KSV, кастрюльки то нормас

[KUZM-KSV]

Беленькая,

кастрюльки то нормас

Есть у меня просто чугунные сковородки и кастрюли, тоже не фотогигееничные, наверное ни когда не избавлюсь от них

[Василиса]

KUZM-KSV, На чугунных еда вкуснее. У меня только блинница чугунная

[Иван Н]

Чтобы на завтрак забацать завтра интересное и пп
Есть варианты?

Есть.
Овсяноблин с начинкой по твоему выбору по рецепту пользователя greenpanda.
Жми.
Важное дополнение.
Вкусно, интересно, полезно и ПП.

[Ункл]

Считаю чугунную посуду самой визуально привлекательной. Она как старая архитектура по сравнению с убогим новоделом, который прилично выглядит первое время, но по мере эксплуатации начинает смотреться стрёмно. А старый чугун это история, классика и винтаж
У меня всего две сковороды: старая-престарая чугунная под маленькую конфорку и технологичная тефаль под большую. Последнюю используем исключительно тогда, когда требуется большие объемы готовить, в остальных (т.е. в большинстве случаев) - чугун.

[benzin]

В духовке поспевает лазанья вкусняшка, но блин недёшево выходит по себестоимости продуктов

[Bertolo]

Ункл, как то пожарив блинов утром на компанию из 4х здоровых мужиков ну и остальных на мааааленькой чугунной сковороде - я поняла что на такой случай мне нужна маааленькая технологичная и легкая

[ELIXIR]

У многих, у кого есть дачи или друзья с излишками зелени, часто озабочены утилизацией чесночных стрелок. Нам намедни свалился пакет этих стрелок, пришлось искать рецепт и делать из них приправу

Понравился вот этот рецепт, он взят за основу: Чесночные стрелки с грецкими орехами. Стрелок набралось 300 грамм, остальной рецепт не меняли. Вместо мясорубки использовался блендер.
В результате вышеуказанных действий получилась прекрасная заправка для соусов, супов, вторых блюд, храниться может в холодильнике или морозилке. А если смешать 50 на 50 со сливочным маслом и немного досолить, то выходит вкусная, остренькая намазка для бутербродов! Попробовали, понравилось! Рекомендую!

Фото инетовское, выглядит один в один, как получилось у нас

[disel22]

ELIXIR, а еще их мариновать можно

[KUZM-KSV]

Тоже поел и чё то не наелся, решил соленый огурец кубиками покрамсать, лук и чеснок с огорода и маслом сдобрить!
Далее с тостера хлебушек черный достаю, на него эту субстанцию и сверху пару листов (пластинок) сыра хохланд.
Получилось хорошо!

Вот в принципе сама огуречная субстанция:



Это так чисто балую желудок

[benzin]

В шаурму вместо мазика люблю какой-нибудь хайнцовский соус типа цезаря, а лучок (красный) помариновать в рисовом уксусе

[М24]

В прошедшие выходные сделали песто. Давно собирался. Но базилик был синий, не аутентично, и пожестче он. Получилось великолепно, покупной ни в какое сравнение не идет.
Сегодня базилик был зеленый, чеснок свежего урожая. Хлебушек взял крученый луковый в Командоре. Божественно! Сожрали всю порцию (прошлый раз чуток на завтрак оставался).
Жратву не фотаю, смысла не вижу, ибо не повар.

[Электрик]

Думаю сейчас оскорблю Ваши тонкие душевные ориентации гурманов, но, хочу похвалить полуфабрикаты.
Я человек командировочный, и обычно командировки в живописные места, а отдалении от магазинов, не говоря уже от общепита.
Так вот, сегодня готовил плов:

Вышло довольно вкусно, но надо делать с тушняком. Состав декларируется только натурпродукт, даже глютамата натрия нет.
Так что, рекомендую для сухпая, наравне с кашами от БМП


Так же хорошо идут порционные каши в пакетиках. Рисовая с тушняком, пшенная со сгущенкой на завтрак.