Все о вкусной еде. Фото. Рецепты. Обмен опытом. Готовим тут

[Galik]

Ункл, я после тебя соус вустеширский решил попробовать)
Теперь много куда добавляю

Кстати про этот соус... Как то тоже решила приготовить "Цезарь" максимально приближенно к правилам, а там как раз этот соус используется... пол города тогда его обвскалась... в метро только нашла . теперь не понимаю как без него этот салат

[Lirix]

что то после фоток ункла свое как то стеснительно выкладывать

[ostorg]

Lirix, фото или рецептура? Фотографируй на фоне свечки, да и всё.
На мой взгляд, самые слюноточивые кадры у Кузьмы, там даже комментарии не имеют особого значения.

[Galik]

Lirix, ну, ни кто не спорит, что у него красиво!.. но если так стеснятся, то ...в ветке 2 человека останется .. "горбун и исмеральда"
Ну а так... У всех свои плюсы и минусы, кто то готовит хорошо, да подать красиво не может, кто то наоборот, а кто то и смысла не видит- сытно- семья счаслива большего вроде и не требуется...

[Lirix]

сейчас, еще немного в духовке дойдет и я сфотаю

[Lirix]

На гарнир просто рис

[Наталья Владимировна]

Lirix, тефтееельки.обожаю.надо тоже сделать

[Санитар]

Сегодня у всех тефтельный день

[Лютый]

На гарнир просто рис

то же самое у меня жена приготовила

[Lirix]

все решили тефтели приготовить?

[ELIXIR]

Можно в ваш "от кутюр" с вопросом? Мойву пожарить к пиву - просто вот так взять и с кишками пожарить? Или нужны какие-то приготовления?

[Lirix]

ELIXIR, прям так и жарь

[greenpanda]

в тефтели, вместо риса, стала булгур добавлять. мне больше нравится.

[доктор верховцев]

Можно в ваш "от кутюр" с вопросом? Мойву пожарить к пиву - просто вот так взять и с кишками пожарить? Или нужны какие-то приготовления?

кладу на досточку разделочную, и надрезаю возле головы, потом движение от тушки, голова отрезается с частью кишок, икра остается , если есть.
дальше обмакиваю в муке с солью и на сковородку с маслом
на выходе как то так

[Наталья Владимировна]

greenpanda, варёный или сырой? Булгур быстро готовится же. Надо попробовать. Мы его часто едим.

[greenpanda]

варёный или сырой?

до полуготовности отвариваю. потом доходит. можно и готовый. тефтели очень нежные получаются.

[Наталья Владимировна]

greenpanda, супер! попробую.

[Долбодар]

Жарю пельмени!

[trm]

[Наталья Владимировна]

trm, я думала это свинячьи ноги... прости...