Зерновой кофе

[Санитар]

Единственный обжарщик в в России, который жарит не на склад для розничного покупателя,а в день отправки.
Для меня после кофе от Тэсти, офлайн магазины с кофе сроком обжарки, в лучшем случае 3 месяца, а обычно и 6, и больше года умерли.

[Электрик]

Тогда был не прав. Для меня Ижевск только с машиностроением ассоциируется.

[Санитар]

Тогда был не прав.

Да обычное дело, не вся информация может быть подвержена анализу, тем более если она не в сфере приоритетных предпочтений. Мне например ,то что не интересно, то и знаний по этой теме 0)
Ты просто попробуй, с учётом что кофе который ты выбрал, будет обжарен и у тебя на столе через 7-10 дней.

[Иван Н]

Оффтопик

Для меня Ижевск только с машиностроением ассоциируется.

Спойлер

[Электрик]

Санитар, я, в святых девяностых, с армянами плотно общался, так они сами зёрна на сковородке обжаривали, тут же его в кофемолку и в турку.

[Электрик]

Иван Н, с калашом, в первую очередь. А потом, да, космич и ижак.

[OxiD]

Единственный обжарщик в в России, который жарит не на склад для розничного покупателя,а в день отправки.

вроде и torrefacto тоже обжарку делают перед отправкой.
Я его много уже брала.Хороший кофе.

Спойлер

Торрефакто в цифрах:
работаем с ноября 2011 года;
собственное производство 1500 м2;
жарим около 50 тонн кофе в месяц;
отгружаем около 400 кг чая в месяц;
продаем около тонны шоколада и какао-продукции в месяц;
98,35% положительных РЕАЛЬНЫХ отзывов;
за все время выполнили более 500 тысяч заказов;

[Санитар]

вроде и torrefacto тоже обжарку делают перед отправкой.

Я всех известных обжарщиков попробовал, конкретно от торефакто кофе пришёл со склада, т. е. Был обжарен заранее. Но это всё же было давно, может изменилось. Кроме того специально заказывал один сорт от разных обжарщиков, больше понравился от тейсти. С тех пор не меняю, да и дешевле у них на 5-15%

[Санитар]

OxiD,
Зашёл на их сайт, по вторникам и четвергам обжаривают. Уже лучше чем было.
Ну и визуально производство от тести на голову выше.
Ещё и руководитель торефакто какой-то сноб с кучей комплексов.



По сравнению с Михаилом Шаровым, который, скромный, интеллигентный с огромным багажом знаний, это какой-то птушник. Понятно, что субъективно. Но тем не менее.

А их названия кофе на сайте??



Что за мультики? Какой нах кот Бразилио??
И в рецептах, прям красной линией, рецепт разрабатывал Илья Савинов, сам, причём сам-сам. В общим, как не понравилось кофе от них сначала ,так пока нет желания пробовать.

[light_gray]

А это, камрадессы и камрады, где купить силиконовой смазки пищевой для смазки всяких салазок и направляющих в варочном блоке кофемашины? Полез сегодня мыть блок, уже года два не мыл , Опа, а у меня в загашнике в шприце на донышке смазки осталось.

[bereg]

Да что ж такое не успеваю по сортам кофе вас читать а тут еще смазка нуна

[ELIXIR]

light_gray, https://www.wildberries.ru/catalog/1240 ... rgetUrl=XS

[light_gray]

ELIXIR, 526 руб за 10мл тюбик? Да они рехнулись.

Что-то сильно дешевле купить huskey hvs-100. нА ОЗОНЕ 85 гамм туба 1590 руб

https://www.ozon.ru/product/smazka-dlya ... Kz0fEcz57A

Я ее в свое время и покупал на развес в шприцах в конторе одной. Рублей 150 стоил шприц 20 кубовый. Раза на 3 хватало.

Нашел на Вайлде смазку Efele тюбик 10мл за 333 руб.

[Электрик]

Заказал сейчас кофе Лювак. Через неделю придёт.

[OxiD]

А это, камрадессы и камрады, где купить силиконовой смазки пищевой для смазки всяких салазок и направляющих в варочном блоке кофемашины? Полез сегодня мыть блок, уже года два не мыл , Опа, а у меня в загашнике в шприце на донышке смазки осталось.

Да что ж такое не успеваю по сортам кофе вас читать а тут еще смазка нуна

а салидольчиком пищевым никак?
эти кофемашины еще и смазывать надо, и чистить и еще масса всяких нюансов. И стоят они дофига.
Уж лучше в турке....

[User]

Испытания завтра....

Ну делись

[Санитар]

Уж лучше в турке

Надеюсь ты купишь команданте)

[OxiD]

Ещё и руководитель торефакто какой-то сноб с кучей комплексов.

Ну, ниче ты их "обласкал"

Спойлер

Илья Савинов - основатель компании, сертифицированный специалист (СQI) Coffee Quality Institute, его статьи о кофе вы можете найти в журнале Forbes.

Сергей Табера - творец и создатель новых вкусов кофе! Взял первое место в премии Обжарщик года 2018 с ошеломительным разрывом обойдя всех со своим рецептом кофе. И, конечно же, он сертифицированный специалист (CQI) Coffee Quality Institute.

Алексей Герман - занимается обучением, ведет блог и подкаст Torrefacto, легко расскажет про все тонкости приготовления и вкуса. Также сертифицированный специалист (CQI) Coffee Quality Institute.

Что за мультики? Какой нах кот Бразилио??

креативят ребята, что поделаешь

Я твое мнение учту.Я всегда с интересом читаю твои выводы, основанные на личном опыте.
Надо будет сравнить с Tasty самой.

[OxiD]

Заказал сейчас кофе Лювак. Через неделю придёт.

я не думаю, что ты от него будешь в восторге. Во-первых, он не предназначен для кофе-машин. Хотя некоторые и туда его пихают.
В общем ждем впечатлений.

[Санитар]

Ну, ниче ты их "обласкал

Я на тейсти кстати последним пришёл, после торефакто, джаст кофе, сварщица Екатерина, и т. д. Про красноярских вообще молчу, подарили пачку даже на самогон пустить стрёмно)