Зерновой кофе

Тихое место, где можно обсудить женские дела. Мужчинам вход не запрещен, но помните, что вы тут лишь гости.
Сообщение
Автор
Санитар

Зерновой кофе

#461 Сообщение Санитар » 08 янв 2023, 12:56







Единственный обжарщик в в России, который жарит не на склад для розничного покупателя,а в день отправки.
Для меня после кофе от Тэсти, офлайн магазины с кофе сроком обжарки, в лучшем случае 3 месяца, а обычно и 6, и больше года умерли.

Commercial

Флудилка№ 8 Да будет ветер Светлых перемен :)

Что бы не видеть рекламу после первого сообщения - необходимо зарегистрироваться и войти на форум.

Аватара пользователя
Электрик
Сообщения: 6102
Зарегистрирован: 01 апр 2019, 19:06
Откуда: Красноярск
Пол: Мужской

Зерновой кофе

#462 Сообщение Электрик » 08 янв 2023, 12:59

Тогда был не прав. Для меня Ижевск только с машиностроением ассоциируется.
Лучше летом отдыхать, чем зимой работать!

Санитар

Зерновой кофе

#463 Сообщение Санитар » 08 янв 2023, 13:04

Электрик писал(а): 08 янв 2023, 12:59 Тогда был не прав.
Да обычное дело, не вся информация может быть подвержена анализу, тем более если она не в сфере приоритетных предпочтений. Мне например ,то что не интересно, то и знаний по этой теме 0)
Ты просто попробуй, с учётом что кофе который ты выбрал, будет обжарен и у тебя на столе через 7-10 дней.

Аватара пользователя
Иван Н
Спонсоры форума
Сообщения: 34135
Зарегистрирован: 17 янв 2019, 03:52
Откуда: Красноярск
Пол: Мужской

Зерновой кофе

#464 Сообщение Иван Н » 08 янв 2023, 13:05

Оффтопик
Электрик писал(а): 08 янв 2023, 12:59Для меня Ижевск только с машиностроением ассоциируется.
Спойлер
Изображение
Бабло всегда побеждает зло.

Аватара пользователя
Электрик
Сообщения: 6102
Зарегистрирован: 01 апр 2019, 19:06
Откуда: Красноярск
Пол: Мужской

Зерновой кофе

#465 Сообщение Электрик » 08 янв 2023, 13:07

Санитар, я, в святых девяностых, с армянами плотно общался, так они сами зёрна на сковородке обжаривали, тут же его в кофемолку и в турку.
Лучше летом отдыхать, чем зимой работать!

Аватара пользователя
Электрик
Сообщения: 6102
Зарегистрирован: 01 апр 2019, 19:06
Откуда: Красноярск
Пол: Мужской

Зерновой кофе

#466 Сообщение Электрик » 08 янв 2023, 13:09

Иван Н, с калашом, в первую очередь. А потом, да, космич и ижак.
Лучше летом отдыхать, чем зимой работать!

OxiD 1
Сообщения: 2564
Зарегистрирован: 27 май 2022, 22:03
Откуда: Красноярск
Пол: Женский

Зерновой кофе

#467 Сообщение OxiD » 08 янв 2023, 13:32

Санитар писал(а): 08 янв 2023, 12:56 Единственный обжарщик в в России, который жарит не на склад для розничного покупателя,а в день отправки.
вроде и torrefacto тоже обжарку делают перед отправкой.
Я его много уже брала.Хороший кофе.
Спойлер
Торрефакто в цифрах:
работаем с ноября 2011 года;
собственное производство 1500 м2;
жарим около 50 тонн кофе в месяц;
отгружаем около 400 кг чая в месяц;
продаем около тонны шоколада и какао-продукции в месяц;
98,35% положительных РЕАЛЬНЫХ отзывов;
за все время выполнили более 500 тысяч заказов;

Санитар

Зерновой кофе

#468 Сообщение Санитар » 08 янв 2023, 13:41

OxiD писал(а): 08 янв 2023, 13:32 вроде и torrefacto тоже обжарку делают перед отправкой.
Я всех известных обжарщиков попробовал, конкретно от торефакто кофе пришёл со склада, т. е. Был обжарен заранее. Но это всё же было давно, может изменилось. Кроме того специально заказывал один сорт от разных обжарщиков, больше понравился от тейсти. С тех пор не меняю, да и дешевле у них на 5-15%

Санитар

Зерновой кофе

#469 Сообщение Санитар » 08 янв 2023, 15:05

OxiD,
Зашёл на их сайт, по вторникам и четвергам обжаривают. Уже лучше чем было.
Ну и визуально производство от тести на голову выше.
Ещё и руководитель торефакто какой-то сноб с кучей комплексов.

Изображение

По сравнению с Михаилом Шаровым, который, скромный, интеллигентный с огромным багажом знаний, это какой-то птушник. Понятно, что субъективно. Но тем не менее.

А их названия кофе на сайте??

Изображение

Что за мультики? Какой нах кот Бразилио??
И в рецептах, прям красной линией, рецепт разрабатывал Илья Савинов, сам, причём сам-сам. В общим, как не понравилось кофе от них сначала ,так пока нет желания пробовать.

Аватара пользователя
light_gray
Сообщения: 14068
Зарегистрирован: 28 мар 2019, 07:34
Пол: Мужской

Зерновой кофе

#470 Сообщение light_gray » 08 янв 2023, 15:17

А это, камрадессы и камрады, где купить силиконовой смазки пищевой для смазки всяких салазок и направляющих в варочном блоке кофемашины? Полез сегодня мыть блок, уже года два не мыл :crazy: , Опа, а у меня в загашнике в шприце на донышке смазки осталось.

bereg
Сообщения: 1370
Зарегистрирован: 27 апр 2019, 20:35
Пол: Мужской

Зерновой кофе

#471 Сообщение bereg » 08 янв 2023, 15:36

Да что ж такое :D не успеваю по сортам кофе вас читать а тут еще смазка нуна :sad:

Аватара пользователя
ELIXIR
Сообщения: 7318
Зарегистрирован: 31 мар 2019, 11:09
Откуда: Красноярск
Пол: Не выбран

Зерновой кофе

#472 Сообщение ELIXIR » 08 янв 2023, 15:46


Аватара пользователя
light_gray
Сообщения: 14068
Зарегистрирован: 28 мар 2019, 07:34
Пол: Мужской

Зерновой кофе

#473 Сообщение light_gray » 08 янв 2023, 16:03

ELIXIR, 526 руб за 10мл тюбик? Да они рехнулись.

Что-то сильно дешевле купить huskey hvs-100. нА ОЗОНЕ 85 гамм туба 1590 руб

https://www.ozon.ru/product/smazka-dlya ... Kz0fEcz57A

Я ее в свое время и покупал на развес в шприцах в конторе одной. Рублей 150 стоил шприц 20 кубовый. Раза на 3 хватало.

Нашел на Вайлде смазку Efele тюбик 10мл за 333 руб.

Аватара пользователя
Электрик
Сообщения: 6102
Зарегистрирован: 01 апр 2019, 19:06
Откуда: Красноярск
Пол: Мужской

Зерновой кофе

#474 Сообщение Электрик » 08 янв 2023, 20:06

Заказал сейчас кофе Лювак. Через неделю придёт.

Изображение
Лучше летом отдыхать, чем зимой работать!

OxiD 1
Сообщения: 2564
Зарегистрирован: 27 май 2022, 22:03
Откуда: Красноярск
Пол: Женский

Зерновой кофе

#475 Сообщение OxiD » 08 янв 2023, 20:18

light_gray писал(а): 08 янв 2023, 15:17 А это, камрадессы и камрады, где купить силиконовой смазки пищевой для смазки всяких салазок и направляющих в варочном блоке кофемашины? Полез сегодня мыть блок, уже года два не мыл , Опа, а у меня в загашнике в шприце на донышке смазки осталось.
bereg писал(а): 08 янв 2023, 15:36 Да что ж такое не успеваю по сортам кофе вас читать а тут еще смазка нуна
:laugh: :laugh: :laugh:
а салидольчиком пищевым никак? :add:
эти кофемашины еще и смазывать надо, и чистить и еще масса всяких нюансов. И стоят они дофига.
Уж лучше в турке.... :sleep:

User
Сообщения: 3924
Зарегистрирован: 28 мар 2019, 07:12
Пол: Мужской

Зерновой кофе

#476 Сообщение User » 08 янв 2023, 20:20

bereg писал(а): 08 янв 2023, 00:00 Испытания завтра....
Ну делись

Санитар

Зерновой кофе

#477 Сообщение Санитар » 08 янв 2023, 20:23

OxiD писал(а): 08 янв 2023, 20:18 Уж лучше в турке
Надеюсь ты купишь команданте)

OxiD 1
Сообщения: 2564
Зарегистрирован: 27 май 2022, 22:03
Откуда: Красноярск
Пол: Женский

Зерновой кофе

#478 Сообщение OxiD » 08 янв 2023, 20:36

Санитар писал(а): 08 янв 2023, 15:05 Ещё и руководитель торефакто какой-то сноб с кучей комплексов.
Ну, ниче ты их "обласкал" :laugh:
Спойлер
Илья Савинов - основатель компании, сертифицированный специалист (СQI) Coffee Quality Institute, его статьи о кофе вы можете найти в журнале Forbes.

Сергей Табера - творец и создатель новых вкусов кофе! Взял первое место в премии Обжарщик года 2018 с ошеломительным разрывом обойдя всех со своим рецептом кофе. И, конечно же, он сертифицированный специалист (CQI) Coffee Quality Institute.

Алексей Герман - занимается обучением, ведет блог и подкаст Torrefacto, легко расскажет про все тонкости приготовления и вкуса. Также сертифицированный специалист (CQI) Coffee Quality Institute.
Санитар писал(а): 08 янв 2023, 15:05 Что за мультики? Какой нах кот Бразилио??
креативят ребята, что поделаешь :laugh:

Я твое мнение учту.Я всегда с интересом читаю твои выводы, основанные на личном опыте.
Надо будет сравнить с Tasty самой.
Последний раз редактировалось OxiD 08 янв 2023, 20:41, всего редактировалось 1 раз.

OxiD 1
Сообщения: 2564
Зарегистрирован: 27 май 2022, 22:03
Откуда: Красноярск
Пол: Женский

Зерновой кофе

#479 Сообщение OxiD » 08 янв 2023, 20:39

Электрик писал(а): 08 янв 2023, 20:06 Заказал сейчас кофе Лювак. Через неделю придёт.
я не думаю, что ты от него будешь в восторге. Во-первых, он не предназначен для кофе-машин. Хотя некоторые и туда его пихают.
В общем ждем впечатлений. :D

Санитар

Зерновой кофе

#480 Сообщение Санитар » 08 янв 2023, 20:44

OxiD писал(а): 08 янв 2023, 20:36 Ну, ниче ты их "обласкал
Я на тейсти кстати последним пришёл, после торефакто, джаст кофе, сварщица Екатерина, и т. д. Про красноярских вообще молчу, подарили пачку даже на самогон пустить стрёмно)