Все о вкусной еде. Фото. Рецепты. Обмен опытом. Готовим тут

[KUZM-KSV]

KUZM-KSV, пока мясо жарится, картошка остывает? Или наоборот?

Она сверху греется на трубе

[Ункл]

Тигренок,

Обычный в пачке, привкус не почувствовала, кондитерский пожабала тратить

Может мне не повезло: панакоту простым желатином в свое время испоганил (запах и привкус), с тех пор для нее только кондитерским пользуюсь Подскажи марку желатина, который ты использовала - попробую, а то листовой, нмв, невменяемо стоит, да и далековато мне за ним ездить.

[Ункл]

Тигренок, Меня интересуют экземпляры доступные в ближайших магазинах, чтобы захотел, по-быстрому сгонял, купил, приготовил. Впрок закупаться - не мое.
Приправыча куплю - понюхаю (там сразу понятно будет), в крайнем случае на паштет пущу. Остальные названия повысматриваю, но в наших магазинах что-то ранее не попадались такие.

[Ункл]

Тигренок, Мне до Ленты ближайшей ехать в районе часа, если учесть траты на бензин, то листовой вариант выглядит несопоставимо более выгодным чисто экономически Мне во всем этом диалоге был интересен именно "обычный" желатин, который в твоем случае не имел привкуса.

[Жанна]

Ункл, DR.OETKER не дает запаха и привкуса.

[Ункл]

Тигренок, Если имеются в виду закупки на заказа, то я выше писал, что это не мое. Заранее и впрок я подобные ингредиенты не покупаю: есть потребность - купил - использовал. Мне ближе технологические процессы на кухне, предполагающие минимум хранящихся продуктов. Исключение - заморозка. Мой девиз: хороший холодильник - полупустой холодильник Я не люблю отслеживать срок годности хранящихся продуктов, который зависит от момент вскрытия упаковки, условий хранения и т.д. Поэтому в большинстве случаев мне комфортнее закупать продукты по факту потребности в них.

[Амура]

Приятного завтрака мне

[Ункл]

Амура, Гуакомоле?

[Амура]

Ункл, просто авокадо с солью-перцем.

[Со-ник4]

у меня похожий завтрак
- бородинский
- сл масло
- икра

[Ункл]

Амура, По сути гуакамоле только без добавок. Я в указанный тобой состав разве что сок лайма или лимона добавляю и кинзу. Хороший завтрак

[Амура]

Ункл, балдею от масла в спрее. и на вкус и по удобству использования батон, из которого пыталась брускетту изобразить полит им.

[ELIXIR]

балдею от масла в спрее

Из поездки привезли масло оливковое в спрее с трюфелями, дорогое, собака! Но что-то не для русского человека вкус трюфелей... очень странный такой. Сливочное лучше

[Амура]

ELIXIR, да это наше, Алтай.

я вот что думаю. если в оливковое масло напихать базилика, тимьяна, убрать на месяц-другой, там какашка будет или нямушка небесная?

[ELIXIR]

если в оливковое масло напихать базилика, тимьяна, убрать на месяц-другой

Попробуй с обычным подсолнечным Если понравится, то перейдешь на оливковое. В Греции продают самодельные масла оливковые со всеми добавками этими, всё окей по вкусу, считается круто - специалитет

[ya_tut]

Амура, я делала так с обычным подсолнечным. Конечно, у масла совсем другой вкус становился)

[Амура]

ELIXIR, да испанское с добавками дороговато за 250 мл. и ждать долго. вот хочу сама нахендмейдить.

ya_tut, ну оно не пропадало?

[ya_tut]

Амура, нет, не пропадало. Я заливала теплым маслом и держала несколько часов в температуре 40*С на водяной бане.

[Амура]

ya_tut, попробую, поищу рецепты.

[greenpanda]

Киньте рецепт вкусных сырников, плиз.
Чот творога дофига завалялось, хочу сырников, а мой рецепт не нравится.
Ну или что-то еще из творога... только не кексы, торты и прочее.